Скажите рецепт теста для пиццы, пирогов и тому подобного)

1 ст молоко теплое
2 яйца
Масло сл 50 размягченное
Соль05
Сахар 2 ст л
Дрожжи 11 гр сухие или25 пресс
Муки 500 550 примерно

Пироги, пицца-это понятно, стандартный рецепт дрожжевого теста (Вам уже рецептики скинули), а вот что означает "и тому подобного"?))))

булка хлеба 450 г, воды 200, муки 250, соль 2%, дрожжи.. всё просто

Я делаю по рецепту, написанному выше Ларисой, просто делаю сначала опару и при замесе еще добавляю растительное масло (смазываю руки), муку на глаз, тесто получается легкое и вкусное, и булочки, и пирожки леплю, пироги разные и пиццу. Вместо муки любую кисломолочку можно. Никогда не подводит такое тесто.

Пицца - итальянское блюдо, оно не только вкусное, но и полезное. Мука пшеничная - 1,5 стакана, масло оливковое - 1,5 ст. л., соль - 1 ч. л., дрожжи сухие - 0,5 ч. л.. Тесто раскатать в тонкий пласт, как можно тоньше. Начинка может быть любая - сыр, ветчина, грибы, помидоры, перец, с добавлением оливок.

Для булочек с тмином рецепт такой: сухие дрожжи 1 ч. л. развести в теплом молоке 3 ст. л. с добавлением сахара. Поставить в теплое место на 15 минут. В поднявшиеся дрожжи добавить 100 мл теплого молока, 2 ст. л. растительного масла, 260г муки, 1 яйцо, молотый тмин по вкусу и щепотку соли. После этого перемешать и поставить в теплое место тесто для подъема на 1,5ч. Тесто должно увеличиться в объеме в два раза. Из теста следует сформировать круглые булочки, выложить их на противень, смазанный маслом, смазать поверхность взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30 минут.