Пирог с яблоками. Интересные рецепты

Из песочного теста у нас хорошо естся пирог. Тесто раскатываю не слишком тонко, делаю бортик (подозреваю, что можно и без него обойтись), яблоки, нарезанные осьмушками, но можно и потолще укладываю на тесто, посыпаю слегка сахаром и корицей, выпекаю. Тут главное, я думаю, тесто не пересушить, но благодаря яблокам, оно остается мягким, но не сырым т. к. пирог открытый

А ведь ту же шарлотку можно приготовить так-добавить яблоки в тесто, а еще порезать ломтиками и разложить их веером поверх, получится пирог"Мало теста, много яблок)
Еще как вариант, например, яблочный штрудель...

Ну Вика, хочешь не хочешь, тогда назови его так)) "Болгарский яблочный пирог",как ни крути, всё-ж в нем яблоки присутствуют. А он и вправду так называется.) Это удивительно вкусный, нежный яблочный пирог с манкой является блюдом болгарской кухни. Если вы сейчас вдруг подумали: «Как это так, печь пирог из манки!», поспешу вас заверить, что ТАКОЙ пирог вас точно не разочарует. Во-первых, сам кулинарный рецепт необычайно прост, не требует никаких особенных кулинарных навыков. Во-вторых, готовится он не просто быстро, а очень быстро. Ну и, наконец, как я уже говорила, он изумительно вкусный. Результат превзойдет все ваши ожидания! В общем, берешь:
по стакану манной крупы, муки, сахара и молока,
а также полторы чайных ложки качественного разрыхлителя,
лимонный сок
и 5 яблок среднего размера.
1. Приготовление этого пирога довольно необычное, но результат окажется чудесным.
Для начала смешиваем все сухие продукты: манку, муку, сахар, разрыхлитель. Можно также добавить и щепотку соли, но я считаю ее здесь лишней.
2. Яблоки необходимо натереть на крупной терке — всегда делаю это при помощи кухонного комбайна. Сразу же не мешкая сбрызнуть натертые яблоки лимонным соком — иначе быстро потемнеют.
3. Берем форму для выпекания, смазываем ее маргарином или сливочным маслом, равномерно высыпаем стакан нашего сухого теста, накладываем слой яблок, потом — снова сухая смесь и яблоки. На мою форму получается три слоя.
4. Перед тем как поставить пирог в духовку, равномерно заливаем его стаканом очень горячего — прямо кипящего — молока, аккуратно при помощи ножа или вилки протыкаем пирог чтобы молоко достало до нижнего слоя.
5. Печется этот пирог около 50-60 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.
Пирог не традиционный, но по вкусу нежный, с приятным яблочным вкусом. После остывания прекрасно держит форму, не рассыпается.

Что значит много? Мне это в сыром виде на неделю
-
Вот с айвой. И по аналогии

попробуйте добавить в шарлотку половинку измельченного лимона, очень вкусно получается

А чем шарлотка не устраивает? Есть куча рецептов

Пирог с яблоками называется шарлотка. Можно сразу шарлотка писать =)

Американский пирог попробуй со слоеным тестом