Как приготовить такое тесто на пироги или пирожки, чтоб простояли свежими хотя бы дней 5?

Заморозить можно, как и полуфабрикат
Так и уже испеченные потом их в духовку будут как свежие
А в тесто не кладите яйца и добавьте в конце р масло а так же делайте на молоке

НУ свежие они только день Но не засохшие если тесто заварное В муку налить кипяток и размешать Когда остынет дрожжи

5 дней это уже НЕ свежие в любом случае. а недельные вообще не съедобные. читайте о сроках сранения готовых блюд и различных бактериях.
только заморозить свежеприготовленные и остывшие. других способов нет

СВЕЖИМИ они будут лишь в первый день....
домашние некоторые можно хранить до 5-7 дней - зависит от теста и от начинки - мясо, капуста - начнут портиться гораздо раньше, чем сладкая или ореховая/маковая начинка

делайте как обычно из привычного вам теста. положите в морозилку. вынимайте по мере надобности и грейте в микро в бумажном пакете. будут как быдто только что спекли.

никак.. куличи долго стоя́т на желтках

Так прокиснет же начинка в тех пирогах...

Хоть что, главное в морозилке хранить

Тесто можно замораживать, как и готовые пирожки. После разогревания будут, как новые :)

В любом случае через пять дней - это не свежее, свежее только в этот же днь. Обычное нормальное дрожжевое тесто, потом просто хранить в холодильнике и разогревать. Ничего сложного.

5 дней это долго...