Купил хлебопечь. Пекет хлеб без проблем, но он не такой вкусный как изипекарни "Перекрёстка*.
Рецепт по книге от хлебопечки: дрожжи, сахар, мука, соль и вода.
Но он получается каким-то обычным, не вкусным.
Как его сделать вкуснее?
Десерты, сладости, выпечка
Как сделать хлеб вкуснее?
Специи добавь
Ванильный сахар.
добавь сахар
Вкусный хлеб из пекарни "Перекрестка"?
Вы серьезно?
Сайт хлебопечка. ру тысячи рецептов под многие модели хб-печек.
Вы серьезно?
Сайт хлебопечка. ру тысячи рецептов под многие модели хб-печек.
Травы, семечки
В воду добавьте молоко и 2 столовые ложки подсолнечного масла.
Она не "пекет". Она - печет. И если в хлеб добавить столько гадости, сколько её кладут в магазине Перекресток, то тогда он и будет похож на него. А дома получается отличный вкуснейший хлеб. А уж если его делать с разными добавками - вообще вкуснее ничего не бывает!!
Попробуйте добавить 1 столовую ложку сухого солода..))
или даже меньше))
залейте солод кипятком (50-100 мл) в небольшой ёмкости, тщательно размешайте кашицу, накройте крышкой или блюдцем, и пусть минут 10-15 постоит... остывшую "кашицу" добавьте к другим ингредиентам... можно эту густую кашицу разбавить водой согласно Вашей рецептуре - тогда равномернее перемешается в тесте.
Такой хлеб будет ароматнее)))
Ещё я иногда добавляю молотый кориандр - целый не всем нравится, когда попадает "на зуб"...)))
Размалываю сама в кофемолке мелко, но Вы можете купить уже молотый... и 1-3 чайных ложки "кориандровой муки" можно добавить к сухому солоду, а потом уже залить кипятком))
Тщательно размешать кашицу... и далее - как написала выше)))
Ещё к хлебопечке вместе с инструкцией обычно прилагается брошюра с рецептурами хлеба - посмотрите, выберите на свой вкус, экспериментируйте)))
или даже меньше))
залейте солод кипятком (50-100 мл) в небольшой ёмкости, тщательно размешайте кашицу, накройте крышкой или блюдцем, и пусть минут 10-15 постоит... остывшую "кашицу" добавьте к другим ингредиентам... можно эту густую кашицу разбавить водой согласно Вашей рецептуре - тогда равномернее перемешается в тесте.
Такой хлеб будет ароматнее)))
Ещё я иногда добавляю молотый кориандр - целый не всем нравится, когда попадает "на зуб"...)))
Размалываю сама в кофемолке мелко, но Вы можете купить уже молотый... и 1-3 чайных ложки "кориандровой муки" можно добавить к сухому солоду, а потом уже залить кипятком))
Тщательно размешать кашицу... и далее - как написала выше)))
Ещё к хлебопечке вместе с инструкцией обычно прилагается брошюра с рецептурами хлеба - посмотрите, выберите на свой вкус, экспериментируйте)))
я пеку в мультиварке Редмонд на программе Хлеб, шикарно получается. из добавок- тыквенные семечки, фисташки, измельченный фундук. вяленые помидоры, сыр, провански травы - не все сразу конечно)
что б хлеб был вкуснее надо на него класть сырок и колбаску
Галина Юрнас
А маслом смазывать надо?
добавить травок, орегано, базилик, душистый получается. посмотри другие рецепты в инете
Хлеб должен быть вкусным. Я пеку в духовке, подовый. С хлебопечками не имела дела. Но понимаю, что и от рецепта немало зависит. Есть сайт "Жизнь с хлебом", может там советы для вас подойдут.


Соль специи и т п
Похожие вопросы
- У меня сомнения по поводу хлеба в магазине как самому сделать хлеб. Хочется есть качественный продукт.
- Из чего сделан кулич? Вкусный ли он? Что у него внутри? Из чего он сделан?
- Как сделать маме вкусный десерт?
- Как сделать самой вкусное дрожжевое тесто?? Расскажите способ приготовления!
- кто знает как сделать самые вкусные беляши?
- Как сделать очень вкусную начинку для блинчиков из:
- Получится вкусная шарлотка из ужасно невкусных яблок? может есть секреты как сделать ее вкусной?
- хочу милому сделать пирог, либо пирожки...напишите как сделать самое вкусное тесто! либо рецептик!!
- Сделала торт, вкусный, но коржи все-таки суховаты, как их сделать сочнее?
- как сделать хлеб своими руками?