Люблю с грибами и луком...)
Пекинскую только в салат .в другом виде не едим .
Тушу капусту в молоке, добавляю сливочное масло, рубленные яйца и укропчик. Соль по вкусу. Любимая капустная начинка для пирогов и пирожков.
Наверное, не "добавлять в" пирог, а в качестве начинки? ) Тушёная с луком. АВ потом смешать с мелко нарезанными крутыми яйцами. Посолить/поперчить. Ещё никто, как говорится, не отказывался...)
Что может быть лучше жареного лука!!
пирог и пирожки с капустой самые ходовые) капусту потушить затем отдельно обжарить лук на смеси сливочного/топленого и подсолнечного масел порезать отварное яйцо солить сладить перчить не забываем.
Не совсем тушеную. Я ее бланширую в соленой воде, потом даю стечь и чуть поджариваю на сковороде на растительном масле, потом добавляю нарезанное довольно мелко вареное яйцо и немного сливочного масла. Еще делаю с капустой и мясом, тогда вместо яйца добавляю сырой фарш и мелко нарезанный репчатый лук.
у меня муж не очень любит капусту в пирогах, кроме варианта с большим количеством копченостей (типа краковской колбасы с беконом и грудинкой), при этом капуста только как добавление)))
Люблю пирожки с капустой. Капусту тушу с луком и морковью, можно немного кетчупа туда.
Слегка обжириваю лук, добавляю морковь (мелкой соломкой) и 1 ч. л. томатной пасты, как появится легкая золотистость добавляю нашинкованную капусту и на 12-15 минут под крышкой на маленьком огне. Очень полюбилась такая начинка в пирогах.