Как приготовить пирожки со смешанной начинкой? И с какой можно?

Картофель/грибы
курица/сыр
рис/зеленый лук
картофель/жареный лук

капуста с яйцом или мясо с рисом.

добавлю к перечисленным выше - рыба+рис и жареный лук. что-то захотелось рыбный пирог. или с картошкой, отварной и кубиком порезанной... или лучше киш с лососем, помидорами черри и заливкой яично-сливочной. и сырку сверху..

Если пирожки сладкие, то ягодная начинка, в сочетании со сливочным сыром. Клубника, например)

Пирог со смешанной начинкой из "пухового" теста.
Тесто:
3 ч. л. дрожжей Саф-Левюр разводим в 400 мл теплого молока, добавляем две ст. л. сахара, перемешиваем.
Ставим в теплое место, чтобы вспенилось.
Когда дрожжи наберут силу, в высокую кастрюлю добавляем два яйца, хорошо взбитых с половиной стакана сахара, две ст. л. растительного масла, две ст. л. растопленного сливочного масла, 150 мл подогретой сметаны.
Выливаем опару и хорошо перемешиваем.
Всыпаем 500 г просеянной дважды муки, ч. л соли и перемешиваем веселкой.
Затем понемногу подсыпаем еще 300 г муки и замешиваем мягкое тесто.
На стол высыпаем буквально горсточку муки, вываливаем туда тесто и аккуратно обкручиваем его, собирая в шар. Хорошо вымешиваем, пока не начнет "пищать".
Готовое тесто должно быть такой консистенции: когда кладете шар на ладонь, он начинает потихоньку сползать с двух сторон, обхватывая руку.
Тесто возвращаем в кастрюлю, затягиваем пленкой, сверху кладем махровое полотенчико и убираем в теплое место.
Начинку желательно готовить заранее.
Как тесто подошло до верха кастрюли-обминаем его один раз. Через полчаса можно разделывать на изделия.

Начинка.
Начинку я сделала сложную-несладкую, потому что пирог планировался в качестве второго блюда на ужин.
300 г телячьей печени, одно телячье сердечко хорошо промываем, освобождаем от пленок и протоков, кладем в кипящую воду, доводим до кипения.
Снимаем шум, подсаливаем, кладем целую луковицу, штук десять горошков перца и лавровый листик. Варим на небольшом огне полтора часа.
Затем вынимаем, остужаем и прокручиваем через мясорубку с крупной решеткой
Полкило картошки отвариваем в подсоленной воде, толчем в пюре.
Две средних луковицы шинкуем мелко, обжариваем на смеси сливочного и растительного масла.
В большой кастрюльке смешиваем ливер, картошку и лук, подсаливаем и перчим. Специи-по желанию. Можно положить зелень укропа.
Духовку разогреваем до 200 градусов.
Разъемную форму для выпечки хорошо смазываем изнутри сливочным маслом.
Из теста делаем шарики одинакового размера. У меня вместилось 11 штук.
Раскатываем каждый шарик в лепешку толщиной 5мм. В серединку кладем столовую ложку начинки, сверху-кусочек сливочного масла размером с вишню. Поднимаем края теста вверх и залепляем торбочкой. Уголки красиво расправляем.
Укладываем наши торбочки по периметру формы вплотную друг к другу и три штучки-в серединку.
Оставляем для расстойки на 20-30 минут.
Затем смазываем разболтанным с водичкой яйцом.
Выпекаем 10-12 минут, затем температуру снижаем до 170 градусов и печем еще минут 20.
Ориентируйтесь на вкусный запах и румяный цвет.
Пирог вынимаем, сбрызгиваем водичкой, накрываем пленкой, полотенцем и остужаем минут 15-20. Смазываем растопленным сливочным маслом.
А потом разрезаем и подаем к столу под восторженные крики домашних!
Приятного аппетита!

Просто смешайте. Например, мясо и грибы или грибы, мясо или рыбу с иексиканской, гавайской, итальянской смесью. Или рис и ягоды, фрукты

Картошка+жареный лук+курица, советую, пальчики оближешь!

малина творог, имбирь лимон
как вот это уже сложнее - рецепт какого то подходящего теста нужен

Капуста с капустой. Только капуста.

варённые яйца можно смешивать для начинки с тушённой капустой, с рисом, с луком зелёным. Грибы жареные - с картофелем, капустой тущёной, так же с рисом, с курицей.

любимая начинка из детства-капуста+отварное яйцо... очень вкусно-отварная тертая морковь+яйцо.... ливер отварной через М\Р+много жареного лука.... мармелад пластовой... курица+сыр.... любое отварное мясо+много жареного лука.... солёные мелко порезанные грибы+сырой лук.... творог с любыми сухофруктами... свежее яблоко мелким кубиком+корица.... грибы жареные с луком.... яйцо с зелёным луком.... картошка пюре+много жареного лука.... картошка с ливером или мясом... а завтра у меня будут с картошкой пюре, жареным луком и грибами.

Творог / морковь
Капуста / грибы
Яблоки / корица
Бисквит с творогом

Муж обожает подтушенную капусту с яйцом или яйцо с зел. луком.

Просто смешайте. Например, мясо и грибы или грибы, мясо или рыбу с иексиканской, гавайской, итальянской смесью. Или рис и ягоды, фрукты а вообще отличные рцепты пирожков вы можете найти на тематическом портале https://www.blogpovar.ru/блог/