И считается, что самое лучшее тесто для таких пирожков - это слоёное или полусдобное дрожжевое.
А вообще вариантов много. Главное - это не жалеть мяса, репчатого лука, масла.
То есть те же беляши тоже можно отнести к пирожкам с богатой начинкой, если их приготовить с душой и без экономии продуктов.
И самсу можно по-разному приготовить и чебуреки.
И обычные печёные пирожки с мясом тоже разные бывают.
