Десерты, сладости, выпечка

Не взбился майонез, что можно испечь из этой жидкости?

Делали мойонез, не взбился, яйца домашние, вылить жалко. Может кто знает рецепт пирога или оладушек с добавлением этой жидкости? Там подсолнечное масло, горчица, яйца. Что еще добавить, чтобы тесто было съедобным? Спасибо.
Жанар Ибрашева
Жанар Ибрашева
82 704
Есть рецепты теста на майонезе. У вас составляющие подходят. Пироги всякие например.
Пирог с капустой из теста на майонезе.
Мука – 180 грамм
Разрыхлитель – 1чайная ложка
Майонез – 200 грамм
Сметана – 200 грамм
Яйца – 2 штуки
Капуста – 600 грамм
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
Семена кинзы молотые – 1 чайная ложка
Растительное масло – 3 столовые ложки

1

Шинкуем тонкой соломкой 600 граммов капусты. В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем 3 столовые ложки растительного масла, закладываем подготовленную капусту, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15-20 минут на среднем огне, время от времени перемешивая, до готовности.
2

В процессе тушения добавляем одну чайную ложку соли, половину чайной ложки черного молотого перца и одну чайную ложку измельченных семян кинзы. Готовую начинку остужаем.
3

Приготовим тесто. В миску кладем 200 граммов сметаны, 200 граммов майонеза, два яйца, перемешиваем.
4

180 граммов муки смешиваем с одной чайной ложкой разрыхлителя и просеиваем в смесь сметаны, яиц и майонеза. Перемешиваем до получения однородного жидкого теста.
5

В форму, смазанную маслом и обсыпанную мукой или панировочными сухарями, выкладываем половину приготовленного теста, поверх теста выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.
6

Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 35-40 минут.
7

Готовый пирог вынимаем из духовки, даем немного остыть, выкладываем на блюдо и подаем к столу.
Vera Ladeyschikova
Vera Ladeyschikova
51 429
Лучший ответ
Муки добавить будет печенье
чего там 1 яйцо и стакан масла жалко!
печь с целым стаканом масла если только печенья какие то.
вылей. и приготовь новый.
чтобы получился майонез готовь так:
1 яйцо + 200-250 мл подсолнечного рафинированного масла без запаха (можете использовать на Ваш вкус, но любое другое будет очень чувствоваться в майонезе) + 2-5 ст. ложек белого винного уксуса или сока лимона + соль.
разбиваем в чашу яйцо, опускаем в чашу блендер, смешиваем до однородного состояния, добавляем масло в несколько приемов, сначала держа блендер на дне посуды, а когда образуется стойкая эмульсия активно двигая вверх-вниз. когда образется густая эмульсия добавляем уксус и соль по вкусу продолжая смешивать. получается густой и вкусный майонез. чем больше масла тем гуще майонез. чем больше уксуса или сока лимона - тем белее и острее. хранить в холодильнике максимум 3 дня.
можно готовить только из яйца и масла, не добавляя ни уксус ни сок ни соль. если нравится
Добавьте еще масла и все взобьется. Но взбивать надо БЛЕНДЕРОМ.
А чего же кислоту не добавляли ?
Поэтому и не взбился
Оливковое масло, яйца, горчица ?..
Это куда угодно, в любое тесто для пирога и оладьей с дрожжами и с разрыхлителем
Забелить суп, добавить в тушеные овощи и тд и тп
Сахар и сделать печенье,,, обычно получается рассыпчатое.... ну соду добавьте...
Жанар Ибрашева А пропорции примерно можно? Чего сколько добавить?
Раиса Аппаева Что за печенье на растительном масле, да еще и с горчицей, уксусом????
Читала что взбивать надо погружным блендером, и лимонный сок
В ютубе ролик посмотрите
Или залейте мясо, желудки куриные этой смесью
Добавить масла и довзбить. И лимонный сок