напишите рецепты блюд в газовой духовке!просто пробовала кекс испечь,не получилось!!!спасибочки!!!

Прогрев в газовой духовке происходит снизу, а в электрической — сверху или снизу. Поэтому я в низ на противень высыпаю пачку крупной соли, для того чтоб низ не пригорал. Если этого не сделать, низ всегда будет горелым, а верх не допечены.

Рецепт кекса яблочного с повидлом

# повидло яблочное - 1 стакан
# яйца - 6 шт.
# сыр плавленый мягкий - 220 г
# сахар - 1 1/2 стакана
# грецкие орехи рубленые - 1 стакан
# маргарин - 200 г
# разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
# корица молотая - 1 ч. ложка
# сахарная пудра - 1 ч. ложка
# соль - 1/4 ч. ложки
# ванилин на кончике ножа

1. Сахар взбейте с сыром и маргарином, добавьте яйца по одному.
2. Муку смешайте с разрыхлителем, солью и корицей, яблочное повидло — с ванилином.
3. Полученные смеси соедините, взбейте миксером, добавьте орехи.
4. Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в течение 1 часа. Охладите, не вынимая из формы.
5. При подаче посыпьте сахарной пудрой.

По 1 стакану кефира, манки, сахара, муки, 100 гр маргарина, 2 яйца, соль сода. Манку залить кефиром, оставить для набухания. Растопить маргарин, смешать все ингридиенты и печь.

Пирог с яблоками и орехами

Я очень люблю выпечку, которая не требует больших заморочек и готовится быстро. Не нужно ждать, пока трижды подойдет тесто, что-то раскатывать, вылепливать и выдумывать. Этот пирог - как раз из такого разряда - быстрый, вкусный и простой. И, кстати, он получается довольно большим ;) .
Для теста:
375 г муки, 300 г сахара, 450 г сметаны, 4 яйца, 225 г размягченного сливочного масла, 2 ч. л. ванильной эссенции, 1 ст. л. разрыхлителя
1 ч. л. соды
Для штрейзеля:
125 г нарубленных грецких орехов
50 г коричневого сахара (можно заменить обычным, но с коричневым получается ароматнее) , 100 г муки, 60 г сливочного масла
+ 3 яблока и 30 г сахара для начинки
Готовим штрейзель. Растираем муку с маслом и смешиваем с коричневым сахаром и орехами.
Яблоки очищаем от кожуры, удаляем сердцевину и нарезаем тонкими ломтиками. Кладем их в миску и перемешиваем с 30 г сахара. Отставляем в сторону.
Готовим тесто. Взбиваем масло с сахаром, добавляем сметану, яйца, соду, разрыхлитель, ванильную эссенцию и муку. Замешиваем однородное тесто.
Хорошенько смазываем сливочным маслом форму 35*24 см, заливаем в нее тесто. Сверху выкладываем яблоки. Выкладываем яблоки
Посыпаем их штрейзелем.
И ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 45-50 минут, пока пирог не отстанет от стенок формы.
Охлаждаем в форме на решетке, вынимаем и полностью охлаждаем уже без формы.

Либо духовка плохая, либо кулинар.

Овсяное печенье с шоколадом
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 4 шт.
- сахар - 85г
- растопленное масло - 2 ст. л.
- хлопья - 80г
- крахмал - 1 ст. л.
- ванилин - по вкусу
для глазури:
- шоколад - 50г
- молоко - 3 ст. л.
- сахарная пудра - 4 ст. л.
Взбить яйца с сахаром, добавить остальные компоненты. Вымесить. Мокрой ложкой выложить на пергаментную бумагу (если нет бумаги, то на противень смазанный маслом раст. ) небольшие лепешки теста. Печь при 180С до красивого коричневого цвета (духовку прогреть заранее! )
Компоненты глазури растопить и смешать. Остывшие печенюшки обмакнуть в глазурb
Если есть дома, можно добавить в тесто изюм и цукаты, тогда вообще получается волшебно. Мороки никакой.