Десерты, сладости, выпечка

Как вы готовите молочную пшенную кашу с тыквой?

Варю пшено, потом добавляю натертую на крупной терке тыкву, минут через 15 вливаю горячее молоко, провариваю, накрываю крышкой. Снимаю с огня, укутываю в махровое полотенце минут на 20.
Виолетта Варгас
Виолетта Варгас
98 221
Лучший ответ
тыкву карамелизирую в сливочном масле с сахаром (иногда коньяк или ром, выпариавется алко, аромат остается), ставлю вариться пшено сначала на воде, беру половину нужного объема жидкости. соль, чуток сахара, пока с тыквой не перемешаю, стараюсь не сластить больше. когда вода почти упарилась, вливаю горячее молоко, закидываю тыкву, и томлю. в конце можно масло добавить, корицу
НЧ
Наташа Чатай
59 539
Вначале готовлю в мультиварке тыкву с изюмом в режиме "тушение". Минут через 40 добавляю в тыкву промытое пшено, молоко (подсоленое), или молоко с водой, готовлю в режиме "молочная каша".
сначала кладу пшено в кипяток потом тыкву., как вода испарится, добавляю молока и сахар и чуть соли, ем с маслом сливочным, постоянно мешать, варить на тихом огне под крышкой
Пшено промываю в холодной воде, опускаю в кипящую воду, даю прокипеть пару минут и промываю.
Так уходит вся горечь.
Теперь можно снова поставить на плиту, посолить, добавить сахар и нарезанную кубиками тыкву.
Но я молоко не добавляю. А вот изюм - да. И в конце хороший кусочек сливочного масла.
Пшено с кусочками тыквы, молоко помещаю в мультиварку и задаю режим "молочная каша"на 40 минут.