Десерты, сладости, выпечка

Какой десерт можно приготовить, если в наличии сливки, сахар, яйца, слив масло, мука, орехи и сухофрукты, дрожжи?

Я не специалист, поэтому посоветуйте знатоки!
1. Крем-брюле (фото 1)
Ингредиенты:
2 желтка
2 ст. л. сахара
120 мл сливок 33%-ной жирности
Приготовление:
Желтки смешиваем с сахаром и быстро перемешиваем венчиком, но не взбиваем. Сливки кладем в сотейник, добавляем к ним ваниль и доводим до кипения, но не кипятим. Процеживаем через мелкое сито. Смешиваем сливки с желтками, быстро перемешиваем и разливаем по огнеупорным формочкам. Пойдет даже обычная стеклянная баночка. Разогреваем духовку до 120 °C. В глубокую форму для запекания ставим формочки с крем-брюле и наливаем в большую форму горячей воды так, чтобы она доходила до середины маленьких (фото 2). Запекаем около часа. Готовое крем-брюле слегка подрагивает в серединке. Достаем, немного остужаем и отправляем десерт на 3 часа в холодильник.
2. Сливочно-творожный крем (фото 3)
Творог-400 гр
Сахар -100 гр
Яичные желтки-4 шт.
Взбитые сливки-50 гр
Перемешаем яичные желтки с сахаром и хорошо разотрем их. Творог необходимо протереть через сито, смешать его с сахаром и желтками, орехами или ягодами. В полученную массу добавляем взбитые сливки. Крем можно использовать для торта, а можно положить в креманку, украсить ягодами или шоколадом. Можно и не украшать.
3. Советский пломбир (фото 4)
Желтки растираем с сахаром и ванилином.
Молоко доводим до кипения и снимаем с огня. Аккуратно вводим в молоко желтковую массу, перемешиваем. Ставим на самый малый огонь и, взбивая, доводим до загустения. Не кипятим! Массу остужаем до комнатной температуры.
Охлажденные сливки взбиваем до устойчивых пиков.
Вводим в сливки остывшую молочно-желтковую массу. Хорошо перемешиваем.
Выкладываем в формы и отправляем домашний пломбир в морозильную камеру.
Через час достаем, перемешиваем миксером и отправляем домашнее мороженое обратно в морозильник до полного застывания.
Можно ещё попробовать десерт Анна Павлова (в интернете есть рецепт), но там ещё нужны ингредиенты
Татьяна Фоменкова
Татьяна Фоменкова
25 501
Лучший ответ
все это перемолоть. смешать со сливками и пожарить лепехи на масле
Алина Яшечева Хочется слааааденького, а не жареного
можно сделать пирог
NM
Nastua Myakushina
29 892
ореховый пирог!
Алина Яшечева У меня не так их много)) ахаха. А ещё есть творог. Что ещё можно?

Похожие вопросы