Напишите хороший рецепт теста для венских вафель в мультипекаре?

да любое тесто подходит, незачем что-то изобретать.
в миску для теста налить тёплую воду, добавить сахар, соль по вкусу, все размешать;
добавляя муку размешивать, чтобы было без комочков;
погасить соду уксусом, все тщательно перемешать, тесто как сметана.
выложить в формы, испечь.
можно сделать тесто в пропорции 50/50 молока или кефира с водой.
в первом случае тесто будет нежным, мягким; во втором пышным, хорошо поднимется

Венские, которые большие и плоские, сворачиваются в трубочку?
-

Бельгийские вафли, от которых невозможно оторваться.
1. Ягодные. 2 банана, 2 яйца, 150 гр йогурта или творога, ягоды размороженные с соком, и муки столько, чтобы получилась кремообразная консистенция. Примерно 6 ст. ложек.
2. Творожные. 2 яйца, 150 мягкого творога, 4 ст.ложки муки.
Нежные очень. Можно добавить сахар или кунжут.
3. Банановые. Три яйца взбить с тремя бананами и добавить муки, примерно три ложки.


Морковные вафли
На 4 штуки:
250 г моркови
1 ст.л. муки без горки
1 яйцо
Раст. Масло, соль, перец, 1 ч.л. карри
Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке. Добавить яйцо и перемешать.
Добавить муку, соль, перец и карри. Тщательно перемешать.
Смазать пластины разогретой вафельницы растительным маслом и выложить морковную массу в каждую ячейку.
Закрыть вафельницу и жарить до готовности 5-7 минут. Ориентируйтесь на свою вафельницу. Готовые морковные вафли подавать со сметаной

Овощные вафли
Картофель — 300-400 г
Кабачок — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2-3 ст. л.
Специи — по вкусу
Зелень (Укроп, петрушка, лук )
Овощи помыть, почистить. Натереть на терке картофель и кабачок, слить лишнюю жидкость. Лучше немного отжать сок из овощей.
Добавить натертый лук, яйцо, масло, муку, зелень. Тщательно все перемешать.
Обжарить вафли в вафельнице, подливая по 1-2 столовой ложки теста. Чем толще вафли, тем мягче они будут. Можно положить вафли на решетку в духовку, и подсушить их.

лень