Кто-то готовил дома вкусный Тирамису?

А кто-то срал в лесу

Рецептов уйма в интернете. Откройте и посмотрите сами ...

готовлю без белков. Если готовить по классической рецептуре, то белок лучше брать пастеризованный

Тирамису без яиц - самый простой и быстрый рецепт

Для приготовления тирамису подготовить набор продуктов: Печенье савоярди - 24 шт. Сливки для взбивания 33% - 300 мл Сыр маскарпоне - 250 г Сахарная пудра - 50 г Крепкий кофе - 100 мл Коньяк - 2 ст. л. Какао-порошок - 2 ст. л.

Приготовление: Размешать маскарпоне, что бы масса стала более пышной и гладкой. Сливки взбить вместе с сахарной пудрой до устойчивых пиков. Главное их не перевзбить, иначе в итоге получится сливочное масло. Соединить сливки с маскарпоне. Силиконовой лопаткой перемешать сливки и сыр между собой. Должен в итоге получиться гладкий, однородный крем. Заварить крепкий кофе, добавить сахар и охладить. Печенье поштучно опустить сахарной стороной на 3-4 секунды в крепкий кофе, смешанный с коньяком. Коньяк можно заменить ликером или как в классическом варианте использовать вино «Марсала». Выложить слой савоярди в форму. На слой печенья нанести часть подготовленного крема и снова слой печенья. Сверху десерт покрыть оставшимся кремом и густо присыпать какао-порошком. Тирамису оставить в прохладном месте на некоторое время для пропитывания.

Просто качественные продукты.
У меня муж готовит всегда. Он специалист. Чтобы не текло ничего, а была хорошая консистенция,он печенье не обмакивает в кофе, а сбрызгивают из пульверизатора.

Нет, я делаю только невкусный

Вот мои любимые рецепты https://aivkusno.ru/desert/tiramisu

Тирамису - это десерт, который готовится из сыра маскарпоне, яиц, сахара, кофе и печенья. Он является одним из самых популярных десертов в мире. Чтобы приготовить вкусный тирамису дома, важно выбрать качественные ингредиенты и следовать некоторым важным моментам.

Ингредиенты:

Сыр маскарпоне - около 500 грамм;
Яичные желтки - 6 штук;
Сахар - 1 стакан;
Кофе эспрессо - 200 мл;
Печенье савоярди - 400 грамм.

Важный момент: для приготовления тирамису используйте только свежие ингредиенты.

Приготовление:

1. Приготовьте эспрессо. Для этого сварите 200 миллилитров кофе в кофемашине или турке. Охладите кофе до комнатной температуры.
2. Взбейте яичные желтки с сахаром до получения густой массы. Добавьте маскарпоне и взбейте еще раз.
3. Влейте остывший эспрессо в яичную массу и перемешайте.
4. Разложите печенье савоярди в формы для выпечки, смажьте его кремом и выложите сверху еще слой печенья. Повторите слои.
5. Поставьте тирамису в холодильник на несколько часов, чтобы он застыл.
6. Перед подачей украсьте тирамису какао или шоколадом.

Вот и все! Теперь вы знаете, как приготовить вкусный тирамису. Приятного аппетита!

Рецепт элементарный, главное качественные ингредиенты! И тогда все получится. Я часто готовлю, от себя советую: маскароне только Бонфесто. Савоярди только итальянский(его много продают разных брендов). Кофе только растворимый Якобс Милликано с молотым, это лучший кофе. И все делать строго по рецепту.