как делать творожники

Рецепт приготовления творожников

Такие творожники можно приготовить на ужин. Для этого необходимо 500 г творога (лучше всего купить мягкий творог в упаковке "тубусом") растереть с 3 столовыми ложками сахара и 50 г размягченного сливочного масла. Удобнее всего размягчить масло в микроволновой печке. Добавить 1 яйцо и половину пакетика ванильного сахара. Посолить. Прибавить 2 стакана муки и хорошо перемешать до получения однородной массы.

Сформировать из полученного творожного теста "колбаску", нарезать на кусочки толщиной 1 см и выпекать на растительном масле на умеренном огне.

Масло лучше наливать слоем в 1,5 - 2 см и в уже разогретую сковородку. Выпекать с двух сторон до румяной корочки.

Подать творожники в горячем или холодном виде со сметаной или медом.

Приятного аппетита!
источник : память

Творожники

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на 10 равных по величине лепешек. Каждую лепешку обвалять в муке, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые творожники уложить на блюдо. При желании, их можно обсыпать сахарной пудрой и подать горячими со сметаной или фруктовым сиропом.

На 500 г творога - 1/2 стакана сметаны, 1 яйцо, по 2 ст. ложки масла и сахара, 1/2 стакана муки, 1/4 порошка ванилина.

творог пачка (250 гр.) , яйца (2 шт. ) , мука (ложки 2 ст.) , соль, сахар, ванилин - все перемешать, порционно обвалять в муке и жарить (лучше на сливочном) масле.

Очень просто!! ! Примерно буду писать рецептуру, т. к не знаю сколько творога у вас. Я делаю всё на глаз... 500 гр. творога, 3 яйца, соли чуть чуть на кончике ножа, сахару по вкусу... Всё хорошо размешать и добавить муки. Нужно, что бы консистенция была такова, что бы можно было взять творог в руки и сделать небольшие оладушки.. В сковороду масла лейте очень мало, т. к творожники вбирают масло в себя и разваливаются от этого... Я стала печь творожники с малым количеством масла, они получаются пропеченные и вкусные... Подать можно со сметанкой... Приятного аппетита...

Очень просто! 0,5пачки творога (или 100г адыгейского сыра) +1яйцо+1-2ст. л. сахара, + щепотка соли+0,5ч. л. разрыхлителя+мука (70-100г, точно не скажу - ложила на "глазок" пока тесто не перестанет прилипать к рукам) . Раскатать колбаской и нарезать кружочки. Сделать лепешечки и обжарить с 2-х сторон при закрытой крышке на маленьком огне и в небольшом количестве масла растительного. Приятного аппетита!