Как вы готовите тесто под пирожки?? Предложите готовый рецепт))

БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ

50 г - дрожжи,
2 яйца,
1 стакан молока,
200 г - маргарин,
2 ч. л. - сахар,
1 ч. л. - соль,
5-6 стаканов муки

Дрожжи растираем с сахаром и маргарином, добавляем молоко, яйца, сахар, соль, муку.
Замешиваем тесто и сразу печём.

Приготовьте тесто по моему рецепту, не пожалеете. Гарантирую.

В 100 гр. воды растворить столовую ложку сухих дрожжей или 40 гр. прессованных. Отдельно разогреть до температуры 35-37 градусов 0.5 л. молока и в сковороде растопить 150 гр. топлёного масла. В тёплое молоко положить 2 ст. л. сахара, чайную ложку соли, влить дрожжи и масло. Перемешать. В эту смесь засыпать 1 кг. просеянной муки. Замесить тесто. Тесто поставить в тёплое место для брожения. За время брожения, у меня примерно 2.5-3 часа уходит на это, обмять тесто раза 2-3. Начинка на пироги может быть любая. Но тесто получается очень нежное. Буквально тает во рту. Я нисколько не преувеличиваю. Попробуйте сами ))

Этот рецепт моей бабушки. Пироги получаются очень пышные и вкусные. Всем советую!

Ингредиенты для "Рецепт теста для пышных пирожков"
Молоко — 1 л
Мука — 2 кг
Дрожжи сухие — 1 пач.
Масло сливочное — 200 г
Яйцо — 3 шт
Сахар — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.

Рецепт "Рецепт теста для пышных пирожков"
Яйца взбить. Добавить соль и сахар

Молоко подогреть. Масло сливочное растопить. Все это добавить к яйцам. Положить дрожжи сухие, все перемешать.

Добавить муку и перемешать как следует руками 10-15 минут. Дать постоять тесту в теплом месте 2 часа, помешивая каждые 30 минут.
Через 2 часа можно печь вкусные пирожки.

Приятного аппетита!

1 ст. л. -дрожжи, рассыпчатые
2 ч. л. -сах. песка
1 ч. л. - соли
2-3 ч. л. - подсолн. масло
0.5-0,7 л. кипяченой воды
Муки столько, что-бы к рукам не липло тесто
Два раза одминаем и все, можно печь, моим домашним нравится.