А как Вы готовите творожную запеканку?

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА на манке
> 500 г творога, 3 яйца (белки отделяем от желтков) ,
>5 ст. ложек манки, 3-4 ст. ложек сахара, ванилин
> изюм или курага (у меня сушенные вишня и клубника)
> Все компоненты смешиваем кроме белков. Белки взбиваем в пену и аккуратно вмешиваем в творожную массу.
>Выпекаем при 180 градусах около 40 минут. Даем запеканке остыть и вынимаем из формы.
>Нарезаем, поливаем вареньем или сиропом (можно сметаной) и подаем. Приятного аппетита!

ЗАПЕКАНКА
На 0,5 кг творога - 2 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка (если любите послаще) ,
ванилин или ванильный сахар 1-2 пакетика + 1,5-2 ст. ложки манки
.-Лучше всего (так запеканка получается гораздо нежнее) манку сварить, как кашу. Причём и сахар и ванилин можно сразу растворить в этой каше.
-Когда каша слегка остынет, вмешать её к творогу, добавить яйца. Взбыть миксером. Можно добавить изюм, порубленную курагу или чернослив.
-Но их надо промыть, немного распарить или к готовой творожной массе подлить немного молока, чтобы была жидкость для набухания сухофруктов.
-Выложить всё на смазанный сливочным маслом противень и запекать в духовке на небольшом огне. Я обычно яйцом поверхность не смазываю.

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
> Творог протрите через сито, добавьте манную крупу или муку, яйцо, растертое с сахаром и солью. Массу хорошо размешайте и дайте набухнуть минут 20. В форму для выпечки или на противень, смазанный маргарином и посыпанный сухарями, выложите массу для запеканки слоем 3–4 см. Поверхность выровняйте, нанесите рисунок и смажьте сметаной. Запекайте в духовке 20–30 минут при 200 °С до образования золотистой корочки. Нарежьте запеканку на порции и подавайте, укладывая на порционную тарелку. Сверху полейте запеканку сметаной или фруктовым соусом.
> творог - 800 г, крупа манная - 60 г
> сахар - 100 г, яйцо - 1 шт.
> соль - по вкусу, маргарин столовый - 30 г
> сухари - 30 г, сметана или сливки - 30 г

Конечно же готовлю, как можно такую вкусняжку не делать?

Творог пропустить через мясорубку, что бы консистенция была однородная В пропущенный творог добавить сырые яйца, манку, соль, сахар. Можно добавить немного ванили. Если есть желание, можно добавить изюм без косточек, предварительно его запарив. Перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями, что бы запеканка не припеклась к форме. Разравниваете, смазываете сметанкой и запекаете в духовке до румяной корочки. Температура духовки - 200-220 градусов.
На кг. творога нужно 2-3 яйца, примерно стакан манки ( это зависит от творога ). Соль, сахар я кладу по вкусу. Соли 0.5 ч. л. , а сахара - 3-4 ст. л. Готовую запеканку вкусно есть со сметаной или молоком сгущённым.

Кто при СССР ходил в детский сад, тот не готовит творожных запеканок.)

творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.
После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.
Запечь в горячем духовом шкафу в течение 25-30 мин. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

давно не готовил но если я ещё что то помню то мука творог сахар соль и яйца смешиваюся полученная масса выкладывается на чугунную круглую сковороду поливается сверху желком и выпекается в духовке

Всегда

народ, хватит издеваться и писать про творожную запеканку! уже 3 дня подряд - куча рецептов. Все равно готовить не буду, хоть убейте! может в гости пригласите???

Творожная запеканка

Состав
творог - 500г,
яйцо - 1шт,
сахар - 3ст. л,
сметана - 3ст. л,
манная крупа - 2ст. л,
изюм - 100г,
ванилин или ванильный сахар
Приготовление
В пропущенный через мясорубку творог положить 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, 1/2 ч. л. соли, ванилин. Все это тщательно перемешать ложкой или деревянной лопаточкой, добавив очищенный и промытый изюм.

После этого творожную массу выложить на смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями сковороду или неглубокую кастрюлю, сровнять поверхность, смазать сметаной, сбрызнуть маслом.

Запечь в горячем духовом шкафу в течение 25-30 мин. Подавать запеканку горячей с сиропом или сметаной.

500 г творога
1 яйцо
3 столовых ложки сахара
2 столовых ложки манной крупы
50 г изюма
1 столовая ложка растительного масла
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки соды
ванилин, сметана

Творог протереть через сито. Добавить масло, взбитое с сахаром яйцо, манную крупу, соль, соду и ванилин. Перемешать до однородности и добавить промытый изюм. Выложить массу в сковороду. Разровнять поверхность и смазать сметаной. Запекать в горячей духовке 25-30 минут до появления румянной корочки.

Творог, сахар, яйца, кефир, манка. Все продукты перемешать и оставить часа на два чтобы манка разбухла, Потом добавить изюм или курагу, все перемешать и положить в форму. Смазать сметаной и посыпать панировочными сухарями и запечь в духовке.

интересно, что движет мужчинами когда они подходат к плите и готовят творожную запеканку? мне этого не понять. я сама уже давно а такие подвиги не готова.

Очень нежная запеканка:
0,5 кг. творога
200 гр. сахара
3 желтка
3 белка
1,5 ст. л. крахмала.

Твогор пропустить через мясорубку добавить остальноеи перемешать
ввести аккуратно взбитые белки.
просто супер.

Рецепт, проверенныйгодами и съедается запеканка дома мгновенно
1 кг творога, 125 мл молока, 200 гр сахара, 2 ст. л. с горкой мнки, 5 яиц (отделить белки от желтков) , 1п. ванильного сахара, 1 п. пуддинга ванильного (думаю, можно заменить крахмалом) . Все, кроме белков, смешать. Потом добавить взбитыев пену белки. Можно добавить немного лимонного сока и цедру, изюм или другие фрукты. Можно и без. Печь примерно 60мин при 175*С. Если видите, что верх начинает подгорать, можно накрыть фольгой.

1 кг творога, 100гр манки, 2 ст. л. муки, 125 гр маргарина, 200 гр сахара, по 1 п. ванильного сахара и порошка для выпекания, сок 1 лимона, 5-6 яиц. Все, кроме творога, премешать. Добавить творог. Можнгот добавить изюм или фрукты. Печь 60 мин при 175*С