почему сырники так называютс они же не из сыра сделаны?

На Украине творог зовут сыром.

творог - вариант сыра, он же сырой.. .
во многих регионах творог зовут: сыр домашний

Сыр и творог во многих языках одно и то же.

потому-что на Руси не было сычужных сыров и творог называли сыром, впоследствии с проникновением сычужных сыров и технологии их производства, заменили слово сыр на творог, а названия блюда так и осталось сырниками

Это блюдо украинской кухни. А по украински творог-СЫР.

Поддерживаю ответ Зинаиды...

По-украински "сыр" - это творог, может, потому так и называют?

Блюда из творога называют творожными блюдами, реже сырными, но вместе с тем чаще говорят сырники, а не творожники.
Такая путаница возникла потому, что прежде слова "творог" на Руси не было и то, что мы теперь называем творогом, называлось сыром. С проникновением немецких, голландских, швейцарских, французских сыров и с развитием собственного сыроварения словом сыр стали именовать сычужные сыры, а для обозначения продукта, получаемого из квашеного молока, появилось слово "творог".

Потамучто творог раньше называли сыром

самой всегда интересно было

потому что из творога!

Привет Полина.
Когда обычный творог нагреваеш, то получается плавленый сыр. Это с личного опыта. У меня молоко прокисла. Это обноружила когда поставила
на плиту. Получилас творог, но я решила поэкспрементировать. Кипятила на
медленном огне и врезултате получилась тянючая субстанция похожая
на плавненный сыр. Скорей всего по этому их называт "сырниками".

раньше творог сыром называли