Хочу сделать блины: тонкие и вкусные....КАК ???

Молоко подогреть до температуры парного молока, отлить 0,5 чашки, в оставшееся молоко добавить 1 яйцо, сода на кончике ножа (НЕ гашеная) , соль-сахар по вкусу, муку. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. Когда все размешаете, чтоб не было комочков, добавить оставшееся молоко и 2 стол. ложки растительного масла без запаха. Жарить на хорошо разогретой сковороде без масла (советую использовать чугунную сковороду, у меня для блинов отдельная сковорода, больше на ней ничего не готовлю) , блинчики получатся тоненькие, кружевные. Этот рецепт подходит и для блинчиков с начинкой.

Блинчики "Неженка"

мука пшеничная 2 стакана, молоко 2 стакана, яйцо 3, масло сливочное 100 г, сливки 1 стакан, сахар 2 столовые ложки, соль по вкусу.

Высыпать в миску муку, добавить растертые с сахаром и солью желтки, влить сливки и все хорошо размешать, чтобы не было комков. Затем влить молоко, добавить растопленное масло, взбить белки и снова все тщательно размешать. Выпекать блинчики очень тонкими.

Я делаю все "на глаз",мека, 2 яйца, чуть сахара, щепотка соли. Смешивать муку с молоком, добавить яйца, взбить, оставить подольше, даже 2 часа, добавить немного растительного масла и жарить на очень горячей сковородке.

смотри тутhttp://stamina.ru/blin.htm

Все очень просто.. Кастрюлька нужного размера ставится на стол, куда вливается пакет молока. Все зависит от того чего и сколько желаете... (0,5 или 1л), вбиваете 2 яйца, желательно домашних, (для желтизны теста), сахар, соль, все по вкусу, муки насыпать столько, чтобы масса при смешивагии получилась ввиде жидкой сметаны. Включается миксер и ..все комочки разбиты, добавляете на кончике ножа соду негашеную и пару столовых ложек растительного масла и вперед, НЕ СТЕСНЯЙТЕСЬ.... Еще ни один не мог сказать, что тещины блины лучше чем мои!!!!

Есть одна хитрушка-мука, соль, сахар и СОДА негашеная. Затем положить 2 яйца. Отдельно стакан кефира залить почти кипятком и влить в муку. И добавить обычного кефира. Тесто будет "с дырочками",а блины тонкими.

Сначала взбиваем 2 яйца с сахаром, солью и содой, затем добавляем немного молока и муки, мешаем до консистенции сметаны, разбиваем все комочки, а потом разбавляем молоком или водой и добавляем растительное масло. Выпекаем на раскаленной сковороде. Приятного аппетита!

нужно 3 шт. яйцо, 0,5 литра молока, щепотка соды, соль и сахар по вкусу, все это тщательно перемешать, затем добавить муки столько (чтобы тесто получилось консистенции похожей на житкую сметану) .Снова все тщательно перемешать, чтобы небыло комочков. Затем можно добавить растительное масло 2 столовые ложки (это чтобы блины не прилипали к сковородке) ,снова тщательно перемешать, чтобы не видно было капелек масла на поверхности теста. Вот и все. Если тесто получилось густым можно после того, когда хорошо размешаете масло, добавить водички, но только после того когда размешаете масло. Блины этого рецепта нравяться всем, кого я угощала блинами. Приятного апетита!

два яйца, стакан муки и пол литра молока

500 мл молока, 3 яйца, 1 стакан муки, стопка сахарного песку, стопка подсолнечного масла без запаха, щепотка соли, нагреваем сковородку, смазываем маслом или жиром и наливаем тесто, поднимаем сковородку и наклоняем в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось, обжариваем, переворачиваем. Получается сытно и вкусно, можно завернуть внутрь творог с изюмом, курагой, а можно с маслом.

2 яйца сахар по вкусу чуточку соды тёплое молоко мука размешай и смотри штоб не сильно житкое было добавь в тесто растительное масло 1 ст .л. пусть постоит минут пять.