скисло молоко. как сделать тесто для пышек?

в 05 кислого молока добавить 2 яйца чайную ложку соды без горки соль сахар имука для гшустоты .тесто разделить на 6 частей .раскататьи выпекать на сковородке в подсолнечном маслеPSРАСКАТАННЫЕ СЫРЫЕ КОРЖИ НАДРЕЗАТЬ В 3 ЧАСТЯХ

Манник
1 яйцо взбить со стаканом сахара, 1 стакан кефира (скисшего молока) перемешать с ¼ чайн. ложки соды, соединить яйца с сахаром и кефир, добавить 50 гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 1 стакан манки. Перемешать до однородного состояния. Выложить в смазанную маслом форму. Можно положить сверху несколько ягодок замороженной или свежей смородины. Выпекать при температуре 200 градусов до готовности. Приятного аппетита.

Сделайте обычные дрожжевые пирожки, которые выпекаются на сковородке, но БЕЗ НАЧИНКИ. Это и будут пышки.
Мои пропорции: для опары - 0,5 л кислого молока, 50 г дрожжей, немного сахара, чуть соли, яйцо, стакан муки. Через 20-30 мин опара поднимется и покроется пузырьками. Тогда замесить до желаемой густоты, сформировать пышки и пожарить в масле на сковородке.

Шарлотка из яблок

Приблизительное время приготовления: 30 минут

Ингредиенты, используемые в рецепте:
- яйца - 3 штуки
- сахар - 1 стакан
- мука - 1 стакан
- сода на кончике ножа
- кефир или простокваша (скисшее молоко) - 2 ст. ложки
- яблоки средние - 3 штуки

Инструкции по приготовлению:
Яйца взбить миксером с сахаром, добавив соду. Продолжая взбивать всыпать муку и влить кефир. Очистить яблоки, удалить сердцевину и нарезать соломкой (можно в комбайне или с помощью шинковки) . Соединить тесто и ябоки осторожно, стараясь не ломать яблочную соломку. Форму смазать маслом (сливочным или растительным, если форма с тефлоновым покрытием) , выложить тесто, разровнять ножом и поставить в духовку ок. 180-200 С на 15-20 минут до золотистого цвета корочки. Дайте остыть в форме в которой выпекалась шарлотка. Выньте пирог, нарежьте наискосок, посыпьте сахарной пудрой, подайте, зовите семью. Приятного аппетита!