Поделитесь простым рецептом домашнего печенья.

Печенье "Домашнее". Обыкновенное песочное тесто, но на 30 мин. в заморозку, а потом-через мясорубку, по см. 10 отрезать ножиком и - на противеть. Духовку разогреть до 180 гр. Выпекать до бежевого цвета. Получаются такие хризантемки. Только обязательно сливочное масло, а не маргарин, растекутся. Вкуснее - через день, рассыпчатее. Тесто: 3 стакана муки, 2 яйца взбивать, 250г сл. масла, 1 ст. сахара, 0,5 чайн. л. соды, ванилин. Источник: пекли еще мои бабушка и мама.

Банановое печенье
Ингредиенты:
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука 3-4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Описание процесса приготовления печенья:
Банан размять до состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и вырезать выемкой фигурки. Противень сбрызнуть водой и выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазать водой и посыпать сахаром.
Выпекать печенье до золотистого цвета ~7-10 минут (печенье печется быстро - нельзя его передержать) .
--------------------
КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ,
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
--------------
Печенье ДОМАШНЕЕ
Яйца взбить с сахаром добела, добавить размягчённое масло или маргарин, соду, ванилин и, добавляя муку, вымесить очень крутое тесто. Раскатать, вырезать фигурки, уложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовом шкафу. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.
Муки- 3 стакана.
Сахар – 1 стакан.
Яйца- 2-3 шт.
Масло – 250 гр.
Ванилин – 0,5 ч. л.
Сода – 0,5 ч. л.

ПЕЧЕНЬЕ ВОСТОЧНОЕ

200 гр. сахара,
200 гр. муки,
2 яйца,
соды на кончике чайн. ложки,
грецкие орехи,
изюм,
курага.

Очищенные грецкие орехи, вымытый и просушенный изюм и курагу нарезать кусочками и перемешать, яйца растереть с сахаром, всыпать соду, муку, размешать, соединить все вместе и получившуюся густую массу положить на сковородку, смазанную жиром и выложенную промасленной бумагой, печь 25-30 минут в духовке при средней температуре. Готовое печенье выложить на блюдо.

ПРЯНИКИ
0,5 литра катыка, 2 стакана сахарного песка, 1 чайная ложка соды, 4 столовые ложки подсолнечного масла, 2 желтка, соль, мука.
Глазурь: 1 стакан сахарного песка, 2 белка.
Замесить не густое тесто. Тесто раскатать, нарезать стаканом и запечь.
Готовые горячие пряники покрыть глазурью.

Ингредиенты: На 30-40 шт:
2-3 яйца
250 г маргарина
1 стакан сахарного песка
0.5 чайной ложки соды гашеной
2 стакана муки
Инструкции: Сахарный песок растереть с яйцом, добавить маргарин и вновь перетереть. Затем всыпать муку и вымесить тесто и прокрутить его через мясорубку. Из полученной массы сделать шарики и уложить на противень. Выпекать при Т=200-220 гр. до готовности.

Простое печенье.

Смешать муку, масло и сахар (мука - 0,5кг, масло - 1 пачка, сахар - 0,5 стакана) . Выпекать в духовке до готовности.