Американские пончики!Американские пончики!А как их выпекают?Рецепт приготовления кто знает?Поделитесь!

Пончики-донаты обычно жарят, но их можно и печь. Можно приобрести формы для выпечки донатов, но можно обойтись и без них. Рецепт рассчитан на 12 донатов.
5 ст. л. маргарина
0.5 чашки сахара
1 яйцо
1.5 чашки муки
2.25 ч. л. пекарского порошка
0.25 ч. л. мускатного ореха
щепотка соли
0.5 чашки молока
1 ч. л. ванильного экстракта
1 ст. л. сахарного песка
1 ч. л. корицы

Растереть маргарин с сахаром, добавить яйцо, тщательно перемешать. Добавить муку, пекарский порошок, мускатный орех, соль, молоко и ванильный экстракт. В отдельной мисочке смешать сахарную пудру и корицу

Смазать формы жиром, наполовину заполнить тестом, присыпать смесью сахарной пудры и корицы. Выпекать при 350 Фаренгейта 20-25 минут.

Пончики с апельсиновым соусом

1. Муку просеять вместе с солью. Третью часть муки пересыпать в большую миску, влить воду, добавить сахар и дрожжи. Размешать, накрыть и оставить в теплом месте на 1,5 ч.
2. Всыпать в миску с опарой оставшуюся муку. Добавить мед, сливочное масло и белки. Замесить тесто и оставить еще на 1 ч.
3. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность. Вымешивать 5–7 мин. Затем, отщипывая от него кусочки одинакового размера, скатать шарики диаметром 4,5 см. Присыпать их мукой, оставить на 15 мин.
4. Взять шарик двумя руками. С силой надавить большими пальцами на центр так, чтобы образовалось отверстие. Слегка обминая края шарика руками, придать ему форму кольца.
5. Апельсиновый сок перелить в сотейник, смешать с медом. Поставить на средний огонь и выпаривать, пока количество соуса не уменьшится в 2 раза.
6. В кастрюле сильно разогреть растительное масло. Обжаривать пончики порциями, по 3,5 мин. , затем выкладывать на бумажные салфетки. Присыпать пончики сахарной пудрой. Подавать с апельсиновым соусом.

2 ч. л. сухих дрожжей, 100 мл теплой воды, 2 ст. л. меда, 3 яичных белка, 2 стакана муки, 50 г сливочного масла, 1 ст. л. сахара

Донатс пышки по-американски
Для рецепта вам потребуется:
- жир - 2 ч. л.
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 1 шт.
- мука - 250г
- дрожжи - 2 ч. л.
- мускатный орех (тертый) - 1/2 ч. л.
- молоко - 1/2 стакана
- корица - 1 ч. л.

Жир смешать с половиной указанного количества сахара, добавить яйцо, муку. Дрожжи, соль и мускатный орех. Постепенно вливая молоко, замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не начнет отставать от доски, после чего раскатать его в пласт толщиной в палец. Из теста вырезать блюдцем большие круги и в середине каждого стаканом вырезать дырку.

Запечь в сильно разогретом жире. Готовые оладьи выложить на пергаментную бумагу и сверху посыпать остатками сахара, смешанного с корицей.