как пропитывают бисквитный корж

ст. ложка коньяка + 4 ст. ложки воды + ст. ложка сахара)) размешайте и пропитывайте)

потоньше разрезать ну см 4-5,и хоть чем (Йогуртом, компотом, соком, просто водой с сахаром, ликером, только несильно а то развалиться, потом мажешь кремом слои соединяешь, сверху тоже пропитать или с внутренней стороны 2-ой половинки, сверху и побокам мажешь кремом. Затем будет аккуратно и красиво если через мясорубку перемолоть любое печенье и облепить торт. (и побокам и сверху )и на 3-4 часа в холодильник. Вкуснятина.

Основной рецепт сиропа для пропитки - сахар и вода один 1:1, на торт примерно 100г сахара на 100 г воды. Сварить, остудить. Корж тоже должен быть холодным. Пропитываете, потом склеиваите кремом. Это подходит для маслянного и других плотных кремов.
Но можно также пропитать коржи сразу кремом, например сметанным (самый простой- сметана с сахаром) , мне нравится крем -400г сметаны плюс банка сгущенки. Такой крем сам по себе уже жидкий, торт надо склеивать или в форме или обернув пищевой ленкой, чтобы меньше крема вытекало, и потом выдержать 10-12 часов на холоде.

Моя мама готовила сахарный сироп и сначала поливала сиропом коржи... .
Когда все впитается намазывала кремом, лучше масляным...

Пропитать лучше сиропом с кислинкой, например, клюквенным или из смородины, тогда будет контраст между сладким кремом. Можно в сироп добавить немного коньяка.

а можно пропитать сметаной с сахаром.