кто знает, ответьте пожалуйста: что определяет томография при перикардите? какое питание нужно?

Томография это определение анатомических нарушений органа. Вам нужно не питание, а лечение, а для начала нужна грамотная диагностика, которая поможет установить причину перикардита.

при помощи томографии более точно определяют утолщение перикарда, Не рекомендуется:

все животные жиры, сливочное масло, мягкий маргарин;
икра;
мозги, печень, почки, язык, колбасы, сосиски, ветчина, гусь, утка;
жирное молоко, сметана, жирный творог, сыры, сливочное мороженное;
овощи и корнеплоды, приготовленные на жире, варенье, джемы, повидло.
Ограничить:

растительное масло или мягкий маргарин ограничить до 20-40 г в неделю;
крабы и креветки;
все сорта мяса без жира не более 3 раз в неделю (при тяжелой степени - не более 90 г - 2 раза в неделю) ;
не более 2 целых яиц в неделю;
цельное молоко, сыр 1-2 раза в неделю (при тяжелой степени - 1-2 раза в месяц) ;
картофель с растительным маслом - 1 раз в неделю.
Рекомендуется:

все фрукты и овощи до 2-3 стаканов в день, бобовые 0,5-1 стакан в день;
рыба: любых сортов до 4 раз в неделю;
курица без кожи - не более 180-200 г в день (при тяжелой степени - не более 100 г 2 раза в сутки) ;
в день до 2 стаканов нежирного кефира или 0.5 стакана творога;
яичный белок.

более точную диету уточните у своего терапевта