как думаете... открытое вино сколько стоять может... ну если с крышечкой ?..)

Открытое вино стоять не должно! Открыл-выпей! У французов и поговорка такая есть...

Будет стоять, пока ОН не придет. Но если дольще месяца, превратится в уксус, коль не туфта. Божоле год квасил в уксус и прогоркло - вот дрянь французские вина из иагазина!

А что с ним будет? Если в светлой посуде- высокомолекулярные биосоединения посыпятся, а так можно и на пару веков в таком состоянии замуровать- качество у настоящего должно только улучшиться.
Иными словами во времени боится только света и некачественной посуды.

долго.. . ну до месяца точно

А зачем ему долго стоять? У Вас много литров?

Это очень сильно зависит от вина.

Игристые вина теряют "игру" в течение нескольких часов.

Белые вина в зависимости от технологии производства теряют свежесть и начинают приобретать неприятные оттенки в аромате за время от 12-16 часов, до нескольких суток (для плотных, бочковых вин) .

То же самое относится и к красным винам - чем плотнее и моложе изначально было вино, тем дольше оно может провести в открытом виде. Некоторые очень молодые и мощные вина в обязательном порядке требуют, чтобы их открывали за несколько часов до подачи. Если не принимать специальных мер, то срок в течение которого красное вино хорошо себя проявляет может колебаться от 1 суток до 2-3.

Для увеличения срока хранения открытого вина можно использовать специальные пробки с насосом откачивающим из бутылки воздух (который является основной причиной порчи вкусовых и ароматических качеств вина) . использование такой пробки увеличивает срок хранения вина без заметного снижения вкуса в 2-3 раза, т. е. от 2-3 суток до недели.

пока не будет выпито. или не прокиснет совсем.
у одного моево знакомого стояло около 2х лет и ничего