скажите,кто-нибудь знает пиво пшеничное?

Различают в основном следующие сорта:
Кристаллвайцен (нем. Kristallweizen) путём фильтрации после брожения освобождается от остатков дрожжей.
Хефевайцен (нем. Hefeweizen) не фильтруется и поэтому останется мутным. По вкусу оно «полнее» . Существуют разные способы изготовления:
Традиционное брожение прямо в бутылке. Пиво до полного окончания процесса брожения вливают в бутылки. Там оно добродит. Отказ от пастеризации влечёт за собой уменьшение срока годности но повышает вкусовые качества такого пива.
Многие (особенно промышленные) производители после главного брожения отфильтруют дрожжи веpхового брожения и добавляют дрожжи низового брожения для доброжения в бутылке. Этим ускоряют производственный процесс.
Производители, которые из-за экономии производства отказались от доброжения в бутылке, используют для него большие стальные ёмкости. Потом пиво стерилизируют и фильтруют и добавляют стерилизованные мутные вещества от брожения снова в пиво, чтобы придать ему вид «традиционного» приготовления.
witbier (белое пиво) — бельгийское пшеничное пиво из Фландрии

Сравнение Кристаллвайцен (слева) и Хефевайцен (справа) http://ru.wikipedia.org/wiki/Пшеничное_пиво

Цвет пшеничного пива во многим зависит от солода. Кристаллвайцен обычно очень светлый и ясный. У Хефевайцена спектр идёт от светлых, золотистых сортов к сортам орехового цвета до темнокоричневых (чёрных) с дымовым ароматом и боL9;льшим содержанием алкоголя.

Кроме того производят и безалкогльные и «лёгкие» (с уменьшенным содержанием алкогля) сорта.

Пшеничное пиво, знаю такое. Пшеничное пиво традиционно пьют из особых, высоких, стройных стаканов. Форма стакана так выбрана, чтобы пузырьки углекислого газа медленно поднимались по напитку. Тем самым пиво дольше останется «свежим» . Стаканы имеют массивное тяжёлое дно, узкую среднюю часть, и широкую сферообразную верхнюю часть. Чокаются традиционно доньями станканов, не в последнюю очередь по этой причине они сделаны массивными. Непосредственно перед наливанием стаканы моют в холодной воде, чтобы держать под контролем сильное развитие пены, которое характерно для пшеничного пива. Давнюю традицию, (особенно в Баварии) , имеет спор о том, как правильно наливать пиво в стакан. Одни предпочитают наклонять стакан и осторожно в него наливать пиво. Другие надевают стакан на бутылку и быстро опрокидывают её.