Пытаюсь приготовить кофе в турке. Возникают трудности))

Нагревать нужно на сильном огне, тогда пенка поднимется быстро, а кофе не успеет закипеть, только не прозевайте когда пенка поднимется, оч часто убегает )))

Вы может горячей водой заливаете. Если холодной, то все будет нормально. Один раз размешайте и ждите пенку. Можете добавить кусочки черного шоколада, будет привкус очень интересный. Можно добавить корицу, черный перец.

Странно.. . Почему нет пенки. Всегда должна быть. Может кофе крупного помола?

Самый вкусный кофе (для меня) : кофе насыпаем в турку, туда же тертый кардамон, корица, имбирь, мускатный орех и чуть-чуть черного перца. Туда же мед или сахар. Заливаем ХОЛОДНОЙ водой. Ставим на МАЛЕНЬКИй огонь.
Дожидаемся кипения. Чуть начнет, но НЕ кипит, в миску с холодной водой и льдом. Опять на огонь. Опять в воду. Опять на огонь. Пить.

Насыпать молотый кофе в турочку и налив воду помешать. Ставьте на средний огонь и как начнет подниматься пенка снимите турочку.

кофе не должен кипеть, поставьте турку на плиту и включите сильный огонь и дождитесь поднятия пены до края турки- и кофе готов )))

залить кофе горячей водой и на огонь, свариться быстро

если не поднимается пенка прибавить чуть-чуть огонь

у меня тоже нет пенки.... ее наверно не должно быть...

Возможно, Вы мало засыпаете собственно кофе. Заливать - только холодной водой.

а ты кофе с пемоксолью не спутала?