Как хранить домашние соки?

Отжать сок, довести его докипения, разлить по банкам, закатать крышками и хранить в кладовке.

Сергей
1 - сок пастеризуй и в максимум 1.5 бутыли
2 - винцо сделай с малины или черноплодки
3 - ягоды заморозь по пакетам не - более 05 кг
4 - высушыть в русской печи или на чердоке деревенском без солнца ( ТЕНЁчКЕ)

Алгоритм простой. Обезвоживание до консистенции пюре + консервант сахар + стерилизация и закатывание.
Зимой разводите это дело, как томатную пасту разводят до томатного сока, да и пьете.

А вот если хочется витаминов побольше сохранить, а не вкус, то нужен уже другой алгоритм.
Быстрая заморозка. На втором месте - сушка (вяленье в прохладном темном месте) .

А еще лучше не хранить долго, а раздать нафиг и избавить себя от проблем. Сама так делала, пока огород был.

Без консервантов только в холодильнике. А витамины все равно быстро пропадут

Как правильно приготовить и хранить вкусные и полезные соки в домашних условиях?

* предварительно хорошо вымыть руки, марлю, соковыжималку и всю, используемую посуду обдать кипятком;
* ягоды, плоды и овощи необходимо обмывать кипяченой водой, удалять плодоножки;
* после отжимания, свежевыжатый сок нужно процедить через марлю и хранить в стеклянной бутылочке или в баночке обязательно с крышкой, в холодильнике: летом не более 2 часов и зимой не долее 4 часов.

в холодильнике или в подвале)))

не до зимы не возможно

В подвальчике )

Свежевыжатый сок не стоит хранить, его нужно пить сразу. Даже кратковременное его хранение понижает его целебные свойства, даже если вкус его при этом не меняется.

Сделать сок, довести до кипения и закатать.