Как правельно заваривать чай пуэр? =)

1. Промывка чая. Насыпте сухой чай в чайник (чашку) и залейте водой соответствующей температуры. Через 10-20 секунд вылейте воду. Ее пить не стоит! Подождите пол-минуты или минуту и переходите непосредственно к завариванию. Таким образом лист промывается от возможной пыли и напитывается водой, что позволяет ему лучше раскрыть свой вкус и аромат при заваривании.

2. Заваривание. Снова залейте чай водой соответствующей температуры, дайте настояться 1-3 минуты и перелейте чай из чайника в чашку. Если Вы завариваете чай в чашке, то стоит перелить чай в другую чашку, или, в случае чашки с ситечком, вытянуть ситечко. Иначе чай будет продолжать настаиваться и может стать горьким. Теперь можна наслаждаться вкусом и ароматом чая. Когда Вы завариваете определенный чай в первый раз - настаивайте его недолго, например 1 минуту. Если после этого вкус и аромат чая покажутся Вам слишком слабыми - увеличте время настаивания на следующей заварке или в следующий раз, когда будете пить этот же чай. Если чай наоборот вышел слишком крепким - время заваривания стоит уменьшить. Со временем Вы сами подберете оптимальное для Вас время заваривания того или иного чая.

3. Продолжаем заваривание. Снова залейте чай водой соответствующей температуры и, после того как он заварится, перелейте его в чашку. Таким образом пуэр можно заваривать 3-7 раз.

Пуэр можно заваривать только один раз, причем нельзя заваривать этот чай очень крепко это может повлиять на слизистую оболочку желудка.. . этот чай заваривают ОДИН РАЗ повторная заварка не имеет смысла - полезных веществ нет зато есть вредные

Как это один раз заваривать??? ?
Хороший Пу Эр, если быстро сливать (переливать из чайника в чашки) , сохраняет все полезные вещества. Так можно его заваривать многократно. Хорошо использовать небольшой глиняный чайник, или специальную посуду - гайвань. В них можно заваривать многократно. А вообще, чем насыщеннее цвет Пу Эра, тем он лучше. Так что мы пьем крепкий Пу Эр, но не наставиваем его долго. Для пользы он должен быть просто хорошим (качественным) . Такой Пу Эр и посуду можно купить в чайных клубах, или у нас в интерне-магазине.
Вообще это мой любимый чай. Польза у него - огромная!!!