Как сделать вино из варения трех литров малинового вкуса простоявшего год при комнатной температуре ?

Если варенье не испортилось, из него можно приготовить неплохое вино. Для этого варенье размешивают с водой, добавляют немытый изюм 120 г (две горсти) на 1 кг варенья и ставят на брожение. Изюм не следует мыть, чтобы не смыть дрожжи, находящиеся на поверхности сушеных ягод.

"Бражка по-физтеховски"
 Забродившее варенье (любое) , сахар, пиво.
На три литра бражки нужно пол-литра варенья, 100 г пива, сахар по вкусу.
Варенье помещаем в трехлитровую банку, заливаем кипяченой холодной водой, добавляем пиво и сахар. Закрыть банку марлей и 10 дней выдерживать в теплом месте. Пиво лучше брать Жигулевское.

"VINE"
 На 10-литровую бутыль: 1,5 кг. варенья (любого, можно разного) , 1
литровая банка меда, 50 г. дрожжей, пучок зверобоя, пучок мяты. 
Все залить водой, перемешать и поставить в теплое место на 21 день.
После чего можно пить!

Можно развести водой примерно пополам добавить немытый изюм, пору черносливин без косточки. Дать перебродить процедить. Можно употреблять.

"Что-то типа ликёра"
Развести варенье пополам с водой, процедить. Полученную смесь нагреть почти до кипения, выключить огонь, дать остыть и отстояться. Для придания аромату большей пикантности в процессе нагревания в смесь можно добавить цедру цитрусовых. Добавляя лимонную или апельсиновую цедру, или другие ароматизаторы, Вы можете получать ликёры с разным ароматом. Процедить, смешать с водкой, разлить по бутылкам убрать в прохладное место. Можно употреблять и сразу, но это для нетерпеливых, через две недели вкус будет значительно лучше.

Добавить воды, риса и изюма кинуть, надеть перчатку на банку и пусть себе бродит.