Напитки

Какое очень известное пиво варят именно 6 декабря?

В Швейцарии, в Цюрихе, на пивоварне Hurlimann готовят необычное ледяное пиво Samichlaus. Из него вымораживают воду, повышая тем самым содержание алкоголя до 14% об. Это пиво похоже на баварское EKU 28, которое варят в Кульмбахе (Верхняя Франкония) .



Оно известно в Европе как рождественское пиво Samichlaus или Santa Claus. Этот один из самых крепких сортов пива (содержание алкоголя около 14%). Пиво варится 6 декабря в день St. Nicholas, затем выдерживается в течение 12 месяцев. Оно поступает в продажу в тот же самый день, на следующий год.
Первоначально пиво изготавливалось швейцарской компанией Hurlimann, затем приобретенной фирмой Feldschlosschen, которая заключила соглашение с австрийской пивоварней Eggenberg Castle на возрождение этого напитка.

А вот что говорят те, кто пробовал это пиво:

аромат у пива обалденный. Совет употреблять его с шоколадом верен. Желательно очень горький чёрный.
Тёмная пена тает почти мгновенно, вкус её попробовать пока не удалось.

Первые глотки рождают в пище, разместившейся в желудке, резкое нежелание встречаться с поступающим напитком.
Спирт абсолютно не ощущается.
Только горечь. Кажущийся привкус гари.
Потом идёт легче. И даже рождается некий интерес к вкусу, ощущениям. Благо, голова скоро начинает философски относиться к происходящему.

Итак.
Пиво очень интересное, вкусное, ароматное.
Но имеющее несколько отчётливых минусов:
- горечь
- оригинальные ощущения от первых глотков
- цена

Да, именно. Цена не даст напиться этим пивом.
Ибо, 6 долларов за бутылку 0,3 - это существенно.
Встаёт вопрос, может быть выпить что-то более мягкое и вкусное, внятное?

Выбор за конкретным любителем пива.

Пиво Samichlaus Bier произведено и розлито в пивоварне Castle Brewery Eggenberg, Vorchdorf (Австрия) .
Елена Митранкова
Елена Митранкова
92 120
Лучший ответ
Александра* Александровна* В первый раз,когда я попробовал это пиво,оно меня не очень впечатлило...Но оно как оливки...сначало не очень,зато потом..!Вкус сложный!Как раз для такой погоды,которая сейчас в Питере!
Блин,но цена...от 200 рублей за 0,33 л.!
Ух ты! Прям в мой день рождения! Интересно было бы узнать!
Александра* Александровна* Оно очень интересное...Это пиво только для гурманов пивных...Оно очень крепкое!
пиво Samichlaus
немецкое рождественское пиво Samichlaus, которое делают раз в году, 6 декабря. Его варят из сусла плотностью 28-29%, а после годичного созревания оно приобретает крепость около 12% об. и интенсивный солодовый вкус и аромат, чем-то напоминающий бренди.
Ирина __
Ирина __
670
Ирина __ 12% об для пива много(по сравнению с остальными марками)