А коктейли с шампанским бывают? Подскажите рецептик.

"Северное сияние" - одна часть водки, две части шампанского.

Коктейль Белый медведь (на 8~10 порций)

Растереть желтки с сахарным сиропом и взбить с ромом и водкой. Разлить в бокалы. Взбить отдельно сливки, добавить взбитые в пену белки и, перемешав, налить наверх. Посыпать тертым мускатным орехом.

водка ½ л, белый ром ½ л, сахарный сироп 250 мл, сливки 1 л, 12 яиц, 1 ч. л. мускатного ореха

Коктейль Галкина

В годы правления Горбачева его повар Анатолий Галкин придумал идеальный прохладительный напиток, который прекрасно освежает в жару: большое количество льда, пучок мяты, свежевыжатый сок лайма или лимона, 50-70 граммов шампанского, предпочтительно отечественного производства, чайная ложка любого ликера и любые свежие ягоды. Повар утверждает, что его напиток подают в Кремле до сих пор.

Коктейль Каламбур (12 порций)

Влить водку и сироп в стакан со льдом и слегка перемешать ложечкой. Вылить охлажденную смесь в конусный бокал и залить шампанским.

водка 500 мл, земляничный сироп 250 мл, полусухое шампанское 700 мл, лед

с водкой и сливкой

Пополам с водкой. "Северное Сияние" называется.

Во Франции пьют Кир Рояль:
Черносмородиновый ликер 20 мл
Шампанское 130 мл

Абсент-бум 50 гр абсента 150 шампанского

Полярная ночь
в бокал положить кусочек льда, шарик фруктового мороженного, сверху полить ромом, коньяком или ликёром, затем с кончика ножа налить шампанское, чтобы со всех сторон окружило мороженное, подавать сразу

в бокал с шампанским тонкой струйкой по бокам наливается абсцент и поджигается зрелище атас