Напитки

Чифир это чай или сплошная заварка, и добавляют ли в чифр сахар?

Миля Karadas
Миля Karadas
49
Заваривают чифир следующим образом — кипятится вода и сразу затем сверху высыпается заварка. Важно, чтобы воды была почти полная емкость — как раз столько, чтобы высыпанная сверху заварка полностью эту емкость заполнила. Все это накрывается и ни в коем случае не перемешивается — чай должен пропариться. Время ожидания — около 10 минут. Признаком готовности является опускание листов на дно. Говорят, чай «упал» . Его фильтруют через ситечко, если таковое имеется (предмет культовый и особо оберегаемый) — и чифир готов. При отсутствии ситечка переливают готовый чифир в кружку и снова заливают в чифирбак, так повторяют несколько раз. Данный процесс носит название «килишение» . При заваривании чифира в стеклянной банке доставляет удовольствие созерцание процесса постепенного упадения нифилей на дно, так называемый чаепад…
Наталья Мамедярова
Наталья Мамедярова
64 638
Лучший ответ
В тюрьме сахар запрещён .
Ольга Трунова
Ольга Трунова
72 958
сахар не добавляют в чифир, его пьют очень крепким, одна заварка
Чифир это когда 50-ти граммовую пачку чая заваривают в кружке, даже скорее варят чем заваривают. Как правило использовали самый простой чай (типа со слоном или грузинский) . Организм спасибо не скажет. Если захотите от чая получить энергию, то воспользуйтесь хорошим, настоящим чаем (и не 50-ю граммами) пуэр например, он даст бодрость без вреда здоровью, а даже с пользой, и 3-5грамм чая хватит на день :)
Чефир-это сплошная заварка и сахар не добавляют.
только заварка
в настоящий чифир нет