как сварить кофе в турке? =) кофе то как сварить в турке)?

Кофе по-арабски

В турку кладут один кусочек сахара, наливают 3/4 вместимости холодной воды, ставят на огонь. Как только содержимое турки закипит, турку снимают с огня и всыпают 5—7 г мелко молотого кофе (лучше всего молоть зерновое кофе непосредственно перед варкой) . Размешав ложкой, ставят на огонь и опять доводят до кипения. Снимают с огня, доливают в турку воду и вновь ставят на огонь. Как только кофе закипит, турку снимают с огня и в горячем виде подают к столу. При желании в сваренный кофе добавляют сахар.
Кофе Араб

На дно турки насыпают ложечку сахарного песка и ставят на огонь. Когда сахар начнет карамелизоваться (обретать коричневый цвет) , в турку вливают воду и доводят до кипения. Сняв с огня, всыпают 5—7 г мелко молотого кофе, снова ставят на огонь и после вскипания подают к столу. При желании в сваренный кофе добавляют сахар.
Кофе с молоком

5 полных чайных ложечек кофе всыпают в 250 г закипевшей воды в турке, перемешивают ложечкой. После вскипания доливают 250 г горячего молока, доводят до кипения и снимают. Подают с сахаром (5 порций) . Кофе может быть любого помола, но чем мельче - тем лучше.

Кофе с минеральной водой

В охлажденный сладкий кофе с молоком (сахар — по вкусу) вливают охлажденную минеральную воду в пропорции 1:1.

Засыпать кофе, залить воду, перемешать, довести до кипения - всё!
Сахар-сливки по вкусу.

в турку засыпать кофе и сахар, залить кипяченой водой, довести до кипения когда пенка поднимется, снять с огня и так пару раз, затем разлить по чашкам и капнуть пару капель холодной кипяченой воды, чтобы быстрее кофе осел

Сам перебрал много способов, но сейчас пользуюсь руководством с https://coffeebreak24.ru/kofe-po-turetski-retsept-prigotovleniya-v-turke/

сырую воду налить туда же сахар и кофе забодяжить... кипятим внимательно... только пенка подниматься начала АХТУНГ пора снимать и в чашку ВОТ И ВСЕ