Глинтвейн.Пара вопросов по рецепту.Подробности внутри

* красное вино 1 бутылка
* вода 100 мл
* пакетик чая 1 шт
* сахар 100 г
* корица 5 г
* гвоздика 10 г
* половинка апельсина

В апельсин воткнуть гвоздику. Вино нагреть, добавить сахар, положить апельсин с гвоздикой, корицу. Воду нагреть, заварить чай, добавить в вино. Все прогреть, но до кипения не доводить. В готовый глинтвейн можно добавить немного водки или коньяку.

или сделать грог

Грог

* 100 мл воды
* 50 мл темного рома
* Сок половины лимона
* 1 ч. ложка меда

Разогреть воду, добавить ром, лимонный сок и мед. Хорошо перемешать, пока мед не растворится, затем грог разлить в стаканы.

Глинтвейн крепкий из США (глогг)

2 бутылки Калем Файн Тони Порт, бутылка бренди, 200 г сахара, 5 бутонов гвоздики, 5 шт кардамона, 1 ч. л. корицы, сок и кожура 1 апельсина. Сварить.

Глинтвейн не грог и у него нет стандартных рецептов:

Грог HMS (британских ВМС) : 150 мл кипятка, 75 мл рома 50°, сок ½ лайма, 30 г сахара

Грог bumboo (пиратов и купцов) : 100 мл кипятка, 100 мл рома 50°, 60 г сахара, корица

имбирь

Готовил глинтвейн много раз. Офигенно вкусным он получился только в первый раз=)). Продаётся, кстати, спец. специи в пакетике для глинтвейна (25 руб) на 1 литр.
Добавить в него можно немного коньяка только после того, как он остынет.

Я вместо сахара кладу мед, добавляю немного чабреца, черный перец кладу как в виде горошка, так и свежемолотым, а в самом конце, перед выключением добавляю ложку спирта или водки. Зимой езжу на родину, в горы, там этот рецет проверен и опробован не один раз:)

Вообще-то согревают спирт, имбирь и перец... .
Ещё рискну предложить вместо сахара жжёную карамель- сахар 100 гр смешать со столовой ложкой воды на сковородке, и подогреть.. . сначала это расплавится, а потом сделается коричневым, и эту карамель нужно использовать при приготовлении глинтвейна... .
Кстати, не все вина содержат нужное количество алкоголя для приготовления глитвейна. согревающего в жуткий мороз.... для гарантии на стакан вина добавьте четверть стакана водки, или. что вкуснее, коньяка или рома :)

коньяк, ром