Для справки. Диоксид серы содержится не только в вине, но также в ряде других продуктов питания. Типичные представители: пиво, безалкогольные напитки, обработанные серой сухофрукты, соки, алкогольные напитки, уксус, картофельные продукты.
"испанского вина Casa Vega."-вообще не видела. Знаю красное сухое вино Вега Лара (Vega Lara). Это сравнительно недорогое качественное вино.
Напитки
Купил бутылку красного испанского вина Casa Vega. Как мне избавиться от диоксида серы, ведь серой окуривают лошадей?
Не пейте. Как Вы еще избавитесь от того, что входит в состав вина.
Не избавиться никак. Я раньше не обращала внимание на состав вина. Жужку не покупала, в основном красные сухие вина, ну что в них может быть, чтоб состав изучать? И ВОТ.. . дернуло меня раз прочитать всё, а не только производителя, кол-во сахару и дату производства. И увидела я этот самый диоксид серы в качестве антиоксиданта. ! Так мне стало обидно! Дурят нашего брата! И все, у меня пунктик образовался. Теперь читаю всё на этикетках и всегда. И столько интересного удается вычитать! Иногда Стивен Кинг отдыхает.
причем вино до серы
без диоксида серы НИОДНО вино не выдержит и 2недель превратится в брагу виноград обработать немедленно в больших количествах во время сбора урожая нереально вот его и обкуривают что бы он не забродил раньше времени
Ну вот, снова здорово. Опять про диоксид серы вспомнили. Лошадей, говорите, окуривают? И что с того?
Диоксид серы (он же E220) применяют в производстве сока. Её добавляют к свеже-выдавленному соку для замедления роста уксуснокислых бактерий, диких дрожжей и плесневых грибов. Культурные дрожжи при правильной обработке сернистым газом не погибают; поэтому добавление его к соку обеспечивает быстрое и гарантированное брожение. Кроме того, обработка сернистым ангидридом замедляет развитие кислоторазрушающих бактерий.
Диоксид серы в составе это НОРМАЛЬНО. А значит, вопрос о его удалении отпадает.
Вы ещё про дигидрогена монооксид вспомните-он так вообще страшный яд)
Диоксид серы (он же E220) применяют в производстве сока. Её добавляют к свеже-выдавленному соку для замедления роста уксуснокислых бактерий, диких дрожжей и плесневых грибов. Культурные дрожжи при правильной обработке сернистым газом не погибают; поэтому добавление его к соку обеспечивает быстрое и гарантированное брожение. Кроме того, обработка сернистым ангидридом замедляет развитие кислоторазрушающих бактерий.
Диоксид серы в составе это НОРМАЛЬНО. А значит, вопрос о его удалении отпадает.
Вы ещё про дигидрогена монооксид вспомните-он так вообще страшный яд)
Похожие вопросы
- Сколько стоит бутылка хорошего вина? За сколько в магазине можно купить бутылку настоящего качественного вина?
- Хочу купить сухое красное испанское вино, какое хорошее ?
- Купил бутылку сухого розового вина...цена 450р, а оно кислое как сок лимонный! это нормально?
- Зачем нужен диоксид серы в вине? Купил сегодня matrini asti, а там диоксид серы. Не вредно ли это и зачем он нужен?
- На некоторых бутылках с недорогим вином появились наклейки "ВНИМАНИЕ СОДЕРЖИТ ДИОКСИД СЕРЫ".В других его нет или молчат?
- Кто знает сорта вин, произведённых без участия диоксида серы?
- Почему мы должны употреблять в пищу консервант диоксид серы, который содержится в вине? Если вино - само по себе
- Должен ли в настоящем вине содержаться диоксид серы?
- Для чего в некоторые виды шампанского добавляют диоксид серы (IV)?
- можно ли пить вино с диоксидом серы?