можно ли пить вино с диоксидом серы?

В любом вине содержится диоксид серы, потому что, диоксид серы:
- естественным образом содержится в виноградном соке;
- используется для дезинфекции технологических ёмкостей, в которых вино производят и выдерживают;
- добавляется в готовое вино для того, чтобы исключить возможность вторичного брожения (в бутылке) .

Минимальное количество диоксида серы содержится в сухих винах. В сухих винах нет сахара (весь выбродил) , а значит нет риска повторного брожения.
Максимальное количество диоксида серы - в ПОЛУСЛАДКИХ винах. Там довольно много сахара и значит есть чему бродить.
В сладких винах, роль консерванта играет уже сам сахар и добавлять излишне много диоксида серы тоже не имеет смысла.

Поскольку от диоксида серы действительно может болеть голова по утру - пейте или сухое, или натуральное сладкое. И разумеется - не больше одного - двух бокалов в день.

оно все с диоксидом серы, мало того, в процессе брожения он и вырабатывается, это консервант, не было бы его вино через неделю прокисло бы

можно, но не нужно)

откуда Вы знаете что в вине диоксид серы есть, наверное и в большом количестве?

можно. так было всегда. но лучше готовить вино самим. на 200 гр коньяка - 1 литр виноградного сока. бутыль в холодильник и через 1 час пейте и наслаждайтесь. пропорции всегда можно изменять на вкус и терпкость.

Без него вино не хранится, прочти тевнимательно контрэтикетку - там указано, что в вине содержится диоксид серы ( только еще ни разу не видел, чтобы написали его количество) , вот поэтому то вина красные сухие и не имеют ограничений по срокам хранения. Очень редко видел, что срок хранения 3 или 5 лет со дня розлива. Вот в этом вине можно предположить меньшее содержание его. А пить то вино и нужно, но знать меру.