Напитки

Посоветуйте качественный кофе, пожалуйста)

Посоветуйте качественный, возможно дорогой и нерастворимый кофе, пожалуйста.
Обращаюсь к гурманам.
..
...
643
Starbucks, Illy, Lavazza - мои фавориты.
Lavazza внимательно читайте состав - 100% арабика Вам нужна, у них просто бывают бленды с робустой, а робуста - фу.
Старбакс только арабику использует
разумеется, кофе только в зернах.
Амина Тюлюкбаева
Амина Тюлюкбаева
25 227
Лучший ответ
Kopi Luwak - весьма приятный с запахом шоколада
Lavazza. Очень неплохо. Нерастворимый. Дорого
я покупаю Давыдофф в зернах
Асем Алтынбек
Асем Алтынбек
50 029
Вообще трудно выбрать одну марку из тысячи существующих. Могу сказать одно, лучше выбирать именно зерновой кофе, ибо после помола кофе теряет большинство своих вкусовых качеств. Оно не должно быть старым, т. е. если зерна лежат на полке более полугода - это уже умерший кофе.
Самый качественный кофе считается класса Спешилти (Speciality), который создан Американской и Европейской ассоциацией кофе. Таким является только Арабика (если есть примесь Робусты это уже не спешилти кофе)
Рекомендую страны Йемен, Эфиопия, Галапагос, Бразилия, Суматра, Сулавеси, Кения, Мексика, Гватемала, Уганда, Никарагуа и Перу. Эти страны обладают наиболее благоприятным климатом для выращивания высококачественных сортов кофе, и являются мировыми лидерами в сфере поставок своего товара.
Из сортов натурального кофе и зернового кофе, по данным статистики, россияне предпочитают:
кофе "Брейк", кофе "Якобс" (кофе "Jacobs"), кофе "Тайм", кофе "Чибо", кофе "Lavazza", кофе "Монтана", кофе "Латте", кофе "Saeco", кофе "Жокей", кофе "Арабика", кофе "Черная карта". Каждый сорт кофе обладает своим оригинальным и неповторимым вкусом и ароматом.
Бразильский кофе Арабика Сантос.
Данный српт кофе наиболее часто встречается в Бразилии. На вкус терпкий, с легкой горчинкой, обладает средневыраженным ароматом.
Колумбийский кофе Арабика Медельин.
Отличается мягким вкусом со сладковатым оттенком и не очень высокой кислотностью.
Коста-риканский кофе Арабика Тарразу.
Мягкий, насыщенный и богатый вкус с ореховым оттенком, великолепный аромат.
Ямайский кофе Арабика Блу Маунтин.
Редкий сорт кофе с утонченным, изысканным вкусом и ярким ароматом. Наиболее дорогой из всех сортов кофе.
Йеменский кофе Арабиен Мокко.
Обладает винным привкусом, высокой кислотностью и легким шоколадным оттенком.
Кенийский кофе Арабика.
Крепкий кофе с терпким острым вкусом и незабываемым ароматом.
Индийский кофе Арабика Майсор. - Нежный, богатый по вкусу и аромату, слегка кисловатый, с легким винным привкусом.
Танзанийский кофе Арабика Килиманджаро и Моши. - Ярко выраженный аромат, острая кислотность.
Гавайский кофе Арабика Кона. - Насыщенный сладковатый вкус, крепкий аромат.
Индонезийский кофе Арабика с острова Ява. - Этот сорт кофе имеет сладковатый вкус с ароматом дыма.
Индонезийский кофе Арабика с острова Суматра. - Острый вкус, лучше всего подходит для сильного обжаривания.
Эфиопский кофе Арабика Харар. - Винный привкус с оттенком смородины, сильный, крепкий аромат
Индийский кофе (Plantation A) Арабика. - Обладает приятным, горьковатым вкусом и сильным, хорошо выраженным ароматом.
Ява Азиатская Арабика сорт кофе, зерна кофе обрабатывают влажным способом –освобождают от оболочки способом вымывания – «мытая» арабика. - Обладает насыщенным, горьковато-вяжущим, терпким вкусом с шоколадным привкусом и ярко выраженным ароматом.
Суматра Манделин Азиатская Арабика подвергают «сухой» обработке – плоды кофе (вишни) сушат под солнцем, а затем вручную отделяют зерна. Терпкий, насыщенный кофе с мягким хлебным вкусом. Настой крепкий, аромат ярко выраженный.
Сулавеси Колоси Индонезийская Арабика. - Хорошо сбалансированный, нейтральный вкус с приятным, сладким привкусом ореха.
Йемен Санани Мокко. Название происходит от старинного порта Моха (сейчас Эль-Муха) . Разновидность мокко изначально произрастала в Эфиопии, преимущественно в Харраре и Джиммахе. По вкусу он почти не отличался от йеменского кофе, который имеет одновременно множество привкусов и оттенков: «диковатый» , сырный, винный, сухой, нежный, «переливчатый» , непредсказуемый, а в ряде случаев еще и шоколадный.
Эти сорта в провинциальных городах встретить можно довольно редко, но.. . стоит попытаться.
на вкус и цвет -товарища нет!
Если в вашем городе есть кофейня Trevelers coffe, купите кофе на развес там- он очень вкусный! если же нет, то из магазинных мне больше нравится Lavazza
Мне очень нравится якобс монарх или же черная карта премиум
Alex X
Alex X
179