Напитки

Рецепт самодельного ликёра "Бейлис" есть у Вас? Поделитесь, пожалуйста!

Аля Ханнанова
Аля Ханнанова
88 636
Значит так: для этого Вам понадобиться :бутилка водки 0.5 .БАНКА СГУЩЁНОГО молока, сливки 10-15%жирности 3сл ростворимого кофе и 2 ст. л ванильного сахара и 5 желтков яиц,... сливки. СГУЩЁНКУ И ЖЕЛТКИ ПЕРЕБИВАЕМ МИКСЕРОМ ВМЕСТЕ С ВАНИЛИНОМ .А Потом добавляем кофе и водку и мешаем миксером мин 5 и БЕЙЛИС готов! дайте настояться ему час!! прияного...!
**aлиsа В Стrане Не Чуdес..**
**aлиsа В Стrане Не Чуdес..**
4 098
Лучший ответ
Да пожалуйста! Взбиваем мисером банку сгущёнки, пару желтков, полчашки очень крепкого кофе. Продолжая взбивать, потихонечку вливаем бутылку 0,5 водки. Всё! Ничего настаивать, выдерживать не надо, приготовить можно за 5 минут за полчаса до прихода гостей гостей. Получается вкусно, пить приятно, и в то же время достаточно крепко. У меня так на ура идёт у моих соседок, бабулек-пенсионерок ...
Ингредиенты:
1 банка концентрированного молока без сахара
2 яйца
100 гр. спирта или водки
2-4 столовые ложки сахара
по желанию имбирь, ваниль, корица

Инструкции:
Взбить миксером яйца с сахаром, добавить специи: ваниль и корицу - на кончике чайной ложки, имбирь половину столовой ложки порошка. В смесь влить банку молока (без сахара!) , тщательно перемешать и добавить водку или спирт. Перемешать и перелить в бутылку. Хранить в холодильнике.
Ольга Голикова
Ольга Голикова
83 265
Ингредиенты
1 банка сгущёнки
1 чайная ложка кофе
Ванилин - 1 п.
1 яйцо
100 граммов водки.

Способ приготовления
Всё смешать в блендере и оставить настаиваться, часа три.
Получается 500 мл. ликёра, крепостью примерно 9 градусов.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Водка – одна бутылка емкостью 0,5 л; (ближе к натуральному виски или коньяк)
Сгущенка – одна стандартная банка;
Четыре яичных желтка;
Кофе растворимый – 1 столовая ложка; (я использую "Ирландский кофе"
Сахар ванильный – 2 столовых ложки;
Сливки – 0,4 л (жирность желательна не выше 30%).

Четыре этапа приготовления ликера бейлиз в домашних условиях:

1.Смешиваем миксером сгущенку, желтки и ванильный сахар до однородной массы.

2.В полученную массу добавляем растворимый кофе и вновь включаем миксер. Лучше, если кофейные гранулы будут помельче. Но если кофе не растворится полностью, бояться не надо. Его частицы исчезнут сразу после добавления водки.

3.Не выключая миксер, вливаем сливки. Если они слишком плотные и жирные, разбавляем их молоком.

4.Настала очередь водки. Добавляем ее в полученную массу и все хорошенько перемешиваем миксером.

Ликер - домашний бейлиз готов. Угощать гостей можно сразу после его приготовления, но лучше дать ликеру настояться хотя бы несколько часов.
Thy Hyphen
Thy Hyphen
2 835