Напитки

Поделитесь,пожалуйста рецептами настоек на водке,спирте?Клюковка например?или ещё какие-нибудь вкусности?Может ликёры?

Dream High
Dream High
8 347
Настойки можно приготовить с клюквой, чёрной смородиной, малиной.
Возьмите 1 стакан ягод, 1 стакан сахара и 0.5 водки. Всё это надо смешать, например, в литровой банке. Настаивать 21 день. Если не любите сладкие настойки, то сахара положите поменьше.
Аромат, цвет напитка изумительные. Крепость можно изменить, добавив воды.
Можно приготовить цитрусовую настойку. Возьмите 1 лимон, 1 апельсин, 1 стакан сахара, 25 зёрен кофе и 0,5 водки. Сделать в плодах ножом проколы, только не насквозь, и вставить в них зёрна кофе. Настаивать 21 день. Можно взбалтывать для растворения сахара. Очень душевный ликёрчик получается - вкус цитрусовый, а послевкусие кофейное.
НН
Надежда Николаева(Черепахина)
12 975
Лучший ответ
Надежда Николаева(Черепахина) Всё опробовано, только не делала из смеси ягод, всегда брала по отдельности. И ещё: сахар можно заменить мёдом. Только его, конечно, не стакан надо, а меньше. Будет кладезь витаминов! Удачи!
Настойка из клюквы или калины.
Залейте ягоды в пропорции 500 гр. ягод, 0,5 литра водки и дайте постоять хотя бы месяц, получается вкусненькая настоечка.
Вишенку ложешь в банку и заливаешь водочкой. Пусть настоится. Можнжно почистить от косточек, можно и так . и та и другая получается вкусняшка. МММММ.! Вспомнила -аж слюньки потекли-А нету. Надо будет в июне, когда вишня созреет сделать.!))))
Оксана Ерёмина
Оксана Ерёмина
24 023
Вычитала-Крыжовник наколоть вилкой и засыпать сахаром-дать забродить и залить водкой. Чем дольше настаивается, тем вкуснее становится :)))) Желательно больше года :)))
В бокал водки выдавливаем свежий помидор - получаем "кровавую мэри"
Класно получется настаивать на сборах трав (в аптеках продаются разные) и добавлять виноградный сок. Но лучше брать не водку а хороший спирт, тогда любая водка вообще не рулит.
Ч0Лп0Н Т0Йчуева
Ч0Лп0Н Т0Йчуева
1 282
Виноградная настойка
На литр водки добавляем литр виноградного сока, килограмм сахара, столовую ложку чая, 5 лавровых листьев, пять зерен черного перца, половину чайной ложки ванилина. Настаивать 5-6 дней, регулярно помешивая. Процедить. Отлично убивает самогонный запах.
ЗЕМЛЯНИЧНЫЙ СПОТЫКАЧ
Насыпают полбутылки качественной земляники. Сахар варят как на карамель, перетирают на пудру. Засыпают им сверху землянику. Заливают водкой дополна. Выстаивают 2 месяца на солнце. Постоянно взбалтывать. Слить, процедить. Можно употреблять, можно еще разбавить водкой.
КОНЬЯК
На 3 л крепкого самогона добавить по одной столовой ложке сахара и хорошего чая, 3 лавровых листика, 5 горошин черного перца, 3-5 гвоздики, на кончике ножа ванилин, несколько лимонных или апельсиновых корок. Настаивать 10 дней. советую.
МОЛОЧНЫЙ ликер
500 г жирного молока или сливок вскипятить, остудить помешивая. Стакан сахара, 6-7 яичных желтков, на кончике ножа ванилин взбить на гоголь-моголь. Помешивая влить в молоко 300 г водки (если очень крепкая, разбавить до 45-50 гр) и медленно помешивая влить в ранее полученную смесь. Дать отстояться полчаса, собрать пену.
Молочный ликер 2
Вскипятить 1 стакан молока, растворить в нем 1 стакан сахара, остудить. Взбить 6 яичных желтков и добавить в молоко. Затем медленно влить 1 стакан водки со спиртом. Хорошо размешать, вылив жидкость в трехлитровую банку. Взбить и добавить ваниль. Настоять 10 дней