Как приготовить хлебный квас из сухих корок?,

Возьмите корки и положите их в 3-х литровую банку. Вскипитите в кастюле воду и остудите ее до градусов 70. По ощущениям должно быть горячо, но не обжигать. Залейте корки. Остужайте далее. Добавьте сахар ( 3\4 стакана), промытый изюм, дрожжи. Или "живые" кусочек с половину спичечного коробка, или засыпьте сухие готовые 1\2 пакетика. Пусть стоит в банке, пока "играет". Это день-два. Потом процедите. Разлейте по бутылкам (1.5 л) , добавляя в каждую 2-3 чайных ложек сахарного песка и 4-5 изюминок. Бутылки - в холодильник. В идеале дней на пять. Но пробуйте)) ) Уже дня через два - УХ!!!

Приготовление кваса может быть в значительной степени упрощено, благодаря специальной квасной заправке, которую можно купить в любом хлебном магазине. Или же приготовление закваски можно взять на себя. Инструкция приготовления кваса в домашних условиях изложена на ее же упаковке. А о том, как приготовить закваску, можно почитать в рецептах, добавленных пользователями.

Не меньшей популярностью в народе пользуется и свекольный квас, который еще и чрезвычайно полезен для здоровья. Приготовление хлебного кваса, конечно, от него отличается. Схожий по вкусу с квасом напиток получается и из чайного гриба. По сути, чайный гриб и есть своего рода квас, получаемый методом естественного брожения, только без использования дрожжей. Если вы еще не знаете о том, как вырастить чайный гриб, что называется, с нуля, самостоятельно, обязательно познакомьтесь с рецептом Чайный гриб. Также на сайте можно узнать, как приготовить домашний квас (приготовление домашнего кваса все еще остается самым востребованным среди россиян) , как приготовить квас в домашних условиях.