Компот из мандаринов делают?

Делают, но лучше добавлять еще что-нибудь, например яблоки, так будет вкуснее...

Компот из мандаринов

Для рецепта вам потребуется:

мандарины
вода - 1л
сахар - 0.5 - 1 кг.

Для компота берем зрелые плоды, без плесени и гнилых пятен. Перед консервированием плоды очищают от кожуры и от белых волосков, которые придают компотам горьковатый привкус. После очистки дольки вначале на полминуты опускают в горячую (85С) воду, а затем в холодную, укладывают в банки, заливают горячим (90 - 95С) сиропом и стерилизуют в кипящей воде: в пол-литровых банках - 12 - 15 минут, в литровых - 18 - 20, в трехлитровых - 25 - 30 минут.

Это русская выдумка. В странах, где выращевают этот фрукт, до этого не додумались.

Ингредиенты для мандаринового компота:

литр воды
250-350 гр. свежих мандаринов
половина стакана сахара
Приготовление мандаринового компота:

мандарины для компотачищеные мандарины для компота

Для компота пойдут как самые свежие и красивые плоды, так и мандарины, дольки которых уже начали портиться. Только с ними придётся повозиться – перебрать, чтобы в компот попали только целые. Таким образом, это хороший способ переработки мандаринов, которые уже страшно давать детям, но они ещё могут принести пользу. Мандарины нужно очистить от кожуры.

мандарины сахар и вода для компотапротирка мандаринов для компота через сито

Залить их водой, добавить сахара и поставить на средний огонь закипать. Довести компот до кипения, но не варить. Снять с огня. Дать настояться 10-15 минут. После чего процедить коптом через сито, а мандарины перетереть. В гомогенном виде компот будет красивее.

Таким образом, на помощь к клюквенному и брусничному морсам, для поддержания нашего настояния, здоровья и сил приходит ещё и компот из мандаринов.

Приятного аппетита!!!

Делают, какие фрукты или ягоды найдёшь из того и можно сделать компот!!!