как приготовить морс подскажите

Выдавить сок, отложить в сторону. Отварить уже только выжимки. Процедить, добавить сахар и влить сок.

Клюквенный морс

1 стакан клюквы, 0,5 стакана сахара, 1 л воды.

Отобранную и промытую клюкву кипятить в воде 10 мин, процедить отвар, добавить в него сахар, довести до кипения и охладить.
Можно приготовить морс другим способом. Бланшированные ягоды размять, залить водой, кипятить 5-10 мин, отвар процедить, добавить в него сахар, снова довести до кипения, охладить и дать постоять 10-12 ч.
ягодный морс
Ингредиенты:
На 10 порций:
Hа 150г ягод (клюква, черная смородина, черника, малина, или клубника) : 150гр сахара, 1 л воды.
Инструкции:
Ягоды перебрать, промыть и размять.
Через марлю отжать сок. Оставшуюся мезгу залить горячей водой и кипятить 10-20мин.
Отвар процедить, растворить в нем сахар и охладить, если готовят холодный морс.
В охлажденный отвар добавить ягодный сок.
Морс перелить в кувшин наполненный льдом.

Морс ягодный
· Клюква – 2 стакана (200 г)
· Вода – 5 стаканов (1 литр)
· Сахар-песок – 5 ст. ложек (100 г)
· Мед – 2 ст. ложки (60 г)
Приготовление:
· Клюкву перебрать, промыть.
· Залить водой.
· Донести до кипения.
· Откинуть на дуршлаг.
· Ягоды измельчить, отжать сок.
· Отжим положить к отвару, еще раз прокипятить.
· Процедить.
· Соединить с соком.
· Добавить сахар и (или) мед.
· Охладить.
Морс можно приготовить также из вишни, брусники, красной смородины, малины, ежевики, черемухи, терна.

Брусничный морс
брусника - замороженная или свежая
сахар
мята - 2-3 листика
Моем бруснику, перебираем. Выкладываем в стеклянную емкость и заливаем кипятком так, чтобы замороженные ягоды вода закрыла. Помешиваем ложкой, чтобы ягоды растаяли. Потом доливаем кипятка, чтобы заполнить емкость. Высыпаем 2 десертные ложки сахара на 1 литр воды. Кладем листья мяты.
Закрываем крышкой и закутываем в полотенце. Оставляем настаиваться часа на 3-4 (удобно делать на ночь) .
После этого процеживаем сквозь ситечко, ягоды разминаем ложкой, чтобы выдавить мякоть.
Переливаем в графин. Морс готов! Его можно охладить льдом или в холодильнике.

Морс из замороженных ягод
черная смородина - 100 г
клубника - 3
брусника - 2 столовые ложки
вишня - немного
слива - 1
мята - 3 листика
Помыть ягоды и выложить их в стеклянную посуду. Залить кипятком так, чтобы вода закрыла ягоды и размешивать, чтобы черная смородина таяла. После этого долить кипятку доверху и на 1 литр воды насыпать 3 столовых ложки сахара. Можно положить и мяту (вкус будет весьма оригинальным и мягким) .
Закрываем крышкой и закутываем в полотенце. Даем настояться 3 часа, после чего давим ягоды. Теперь можно процеживать и ложкой выжимать мякоть.
Переливаем в графин. Можно охладить как льдом, так и в холодильнике.

Когда закончится варенье в банке налей туда воды и взболтай хорошенько.

Не знаю, может это так и надо, как писали выше, но я делаю проще, в банку воды ложу несколько ложек варенья по вкусу, перемешиваю и получается обалденный морс!

Самый легкий и простой способ: поставить воду вскипеть, туда добавить замороженные ягоды ( можно только клюкву, можно и смешанные ягоды) как только все вскипело добавить сахар по вкусу. Хотите покислее, поменьше сахара. Дать остыть. Морс готов.
Чтобы был морс насыщенный- побольше ягод.

На 1 л воды - 4 столовых ложки брусники и столько же сахара. Когда вода закипит, добавь ягоды и сахар, доведи до кипения, остуди.