Какое вино из ваших ягод вам больше нравится? Как готовите?

Я раньше делала. Из всех ягод. какие были на огороде: смородина, крыжовник, клубника, черноплодка, яблоки, облепиха. и даже из рябины. И даже в трехлитровых банках. Главное, чтобы крышка плотная и трубочка в воду. Потом перестала резко, т. к. дети подросли, подростковый возраст наступил. Это опасно. Теперь и вовсе не делаю.

из рябины делали очень приличное вино в большой бутыли

Малиновое.

делал я разные наливки из ягод, вкусно и прикольно. но когда началось у меня увлечение тортами, я перешел на более интересные смеси. начинки для тортов.
берем 10 литровый бутыль (если фрукты мало можно 3 литра) . насыпаем 2 кг сахара и заливаем в неё 2 (если крепче то 4. можно спирт развести) бутылки водки. и начинаем в бутыль бросать все ягоды и фрукты (КРОМЕ ВИНОГРАДА !!!ЗАБРОДИТ ВСЕ!!! ) предварительно их помыв и если нужно порезать на кусочки (немелкие) и вытаскивая косточки (вишня, черешня и т. д) . в течении лета заполняется баночка всеми фруктами. пускает соки, спиртуется. получается обалденная начинка для тортов. а сок можно пить как ликер, сладкое и приятное.

Будет слишком кислым даже если крыжовник сладкий. А чтобы не пролетать, замораживай ингредиенты заранее. Я вот тоже недавно пролетел. Загрузил в бутлю черную и красную смотродину, вишню, черешню, клубнику, землянику. Офигенное должно было получиться вино. 20 литров. Короче, воздухоотвод забился и бутля взорвалась в моей комнате в 3 часа ночи. Все забрызгало винным суслом. сок по всей хате. Трындец! ! Ковер пострадал больше всего. Я минут пять охреневал!!!

Лучшее вино- самогон из старого варенья. Очень качественный продукт. Лучше любой водки и всяких там палёных виски-коньяков.

я чернику водкой заливаю, и сразу закатываю.... получается вкусно... .

а раньше заливали вишню или облепиху водкой, но с сахаром.... сколько сахара не помню... .
настойки прикольные, вишня супер, особенно если просто ягод поесть... .

ну это конечно не вино а настойка.... или наливка.... но прикольно....

В 3 л. банку положить 3 ст. вишни, залить сиропом из 3 ст. воды и 3 ст. сахара, добавить 3 ст. водки, закрыть пласт. крышкой и в прохладное место на 2 месяца, кто хочет, может поменьше сахарку положить. Можно винцо это делать с разными ягодками, с какими тебе хочется, можно делать с черноплодкой, можно делать хоть круглый год, даже с замороженными ягодками

мы делали из вишни. ведро вишни руками растирали+стакан малины с сахаром/должно простоять до брожения-около недели/все это находилось в бочке, бродит по-разному, примерно месяц, короче, пока ягоды не начнут падать вниз... далее процедить, разли по бутылкам из под газ. воды, в каждую бутылку положить по3_5изюма.. к новому нъгоду можно не покупать шампанское, вкуснее не пробывала, дерзайте!!!!

Вино Клубничное. А готовлю, хорошо и рис, и запеканку иногда делую, да.