В чем особенность чая пуэр в крацие

Пуэ́р (кит. упр. 普洱茶, пиньинь: pǔěrchá — «чай из Пуэр» ; также «земляной чай» [1]) — постферментированный чай. Производится в основном в Юньнани (КНР) , но также в нескольких других районах Китая, Таиланде (очень редко) , Вьетнаме, Лаосе и Бирме. Отличается специфической технологией производства: собранные листья, обработанные до уровня зелёного чая, подвергаются процедуре ферментации — естественному либо искусственному (ускоренному) старению. Чай Пуэр составляет одну из шести категорий чая в Китае и определяется как «тёмный» (но не чёрный) . Его основное отличие заключается в созревании не под действием собственных эндогенных ферментов (как в случае чёрного чая) , а в результате внешних факторов, включая микроорганизмы.

настоящий черный чай, сильноферментированный. Особенностей у него достаточно много. Меня привлекают в основном две. Первая- он хорошо бодрит, замена кофе.
Вторая - единственный чай, который можно пить на голодный желудок, так как он не раздражает слизистую, разрешают и язвенникам и больным гастритом. Есть еще хорошее свойство- если Пуэр пить не чем не закусывая (и без сахара конечно) , то он хорошо сбивает аппетит.
А рыбой пахнут дешевые сорта, хороший чай пахнет сухофруктами и немного отдает землей. Вкус конечно на любителя, но привыкаешь так, что потом другой чай и не нужен.

Пуэр – природная аптека в чайной чашке

Кроме божественного вкуса, чай Пуэр обладает еще и массой целебных свойств, так как в нем содержатся танины, витамины, алкалоиды, эфирные масла, аминокислоты и даже белки. Благодаря полезным веществам этот чай способен оказывать на организм благотворное воздействие.

настоящее время Пуэр известен как лекарственное средство при заболеваниях пищеварительной системы. Он также обладает и другими полезными свойствами: снижает уровень холестерина, очищает от шлаков, снимает последствия интоксикации (в т. ч. при похмельном синдроме) , способствует похудению (витамины А, Д, Е) , нормализует обмен веществ. Пуэр согревает, придает силы и успокаивает. Пуэр благотворно воздействует на органы пищеварения, желудок, кишечник, нормализует обмен веществ, расщепляет жировые волокна, выводит накопившиеся вредные вещества и таким образом очищает кровь, печень, уменьшает содержание холестерина в крови. Он способствует регуляции обмена веществ в организме. При длительном (более трех месяцев) употреблении очищает организм от токсинов и шлаков. Улучшает состояние кожных покровов. Очищает кровь, печень, уменьшает содержание холестерина в крови.

Лечебный эффект от чая Пуэр.

少眠, shao mian, шао-мянь, уменьшает сонливость;
安神, an shen, ань-шэнь, успокаивает дух (нервы) , помогает взять себя в руки, сосредоточиться;
明目, ming mu, мин-му, длает глаза зоркими и взор ясным;
清头, qing tou, цин-тоу, проясняет сознание, делает ум ясным;
减热, jian re, цзянь-же, охлаждает; жар;
消暑, xiao shu, сяо-шу, избавляет от жара, помогает спасаться в жару;
解毒, jie du, цзе-ду, нейтрализует действие яда;
消食, xiao shi, сяо-ши, способствует пищеварению;
醒酒, xing jiu, син-цзю, отрезвляет;
去肥, qu fei, цюй-фэй, освобождает от жира, способствует похуданию;
下气, xia qi, ся-ци, опускает ци, успокаивает дыхание;
利水, li shui, ли-шуй, поддерживает водный баланс в организме;
通便, tong bian, тун-бянь, способствует дефекации;
治痢, zhi li, чжи-ли, лечит понос (дизентерию) ;
去痰, qu tan, цюй-тань, удаляет мокроту;
祛风解表, qu feng jie biao, цюй-фэн-цзе-бяо, убирает ветер, очищает поверхности;
坚齿, jian chi, цзянь-чи, укрепляет зубы;
治心痛, zhi xin tong, чжи-синь-тун, лечит болезни сердца;
疗饥, liao ji, ляо-цзи, лечит голод;
益气力, yi qi li, и-ци-ли, усиливает силу ци;
延年益寿, yan nian yi shou, янь-нянь-и-шоу, продлевает годы, способствует долголетию.

немного отдает рыбой) привкус специфический, мне не очень понравился. При этом он не мерзкий, пить можно)

в туалет будешь бегать потом сутки)

Но все хорошо в меру, чай - не лекарство, тем более необходимо понимать, какому пуэру можно доверять, а как понять? есть ответ