Как правильно варить кофе в турке? Кофе сыпать в воду или наоборот?

Правильно кофе заливать, но можете варить как хочется вам, а если новый способ обосновать, то и имя можете своё дать, "кофе Антонины".

1.Засыпаем их в турку. 2. Наливаем воду.

Я заливаю водой уже насыпанный в турку кофе.

Сначала кофе (из расчета 2 чайные ложки с верхом молотого кофе на 100 - 150 мл. воды) , щепотку соли (для раскрытия аромата) , затем воду => на медленный огонь, не доводя до кипения. До трёх раз давая пене подняться шапкой, снимая турку с огня.

кофе и сахар насыпать в турку, чуть прогреть без воды, затем налить холодной воды. Поставить нагреваться, как только начнет подниматься пенка, убрать, дать постоять полминуты и снова начать нагревать. Дать пенке три раза подняться. Затем перемешать и еще дать минуту постоять. Теперь можно пить

Кофе в подогретую ледяную воду. Вода из родника.

Правильного способа не существует, а есть личные предпочтения) Я засыпаю кофе в турку, нагреваю на плитке до появления аромата, медленно и осторожно заливаю кипятком, при этом вода вспенивается прямо в турке, распространяя божественны аромат на ВСЮ квартиру. После, нагреваю кофе на плитке, до поднятия пены, и даю отстоятся. Пью, вдыхая окружающий меня аромат))

Кофе, щепотку соли, залить кипятком и на маленький огонь. Дать подняться трижды, потом отставить минуты на три, чтоб осадок осел, и можно наливать и пить.

Кофе а потом воду