Как сварить кофе в турке, чтобы он получился крепким?

не жалейте кофе

увы не как) хоть сколько положи

Не жадничать. До 4 ложечек на чашку. Если сможете . Но минимум - 1 ложка на чашку+ 1 ложка сверх.
Кофе крепкой обжарки, мелко-мелко помолотый.
https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=il5AwwfTR40
В предложенном женском рецепте мужчины делают исключение: отливают часть воды с пузырьками, добавляют кофе, держа за ручку, двигая над огнём добиваются, чтобы пенка поднялась до верха, но не убежала, доливают воду из чашки, и разливают на две: себе и другу. Сахар мужчины не кладут, но прилично на блюдечко положить кусочек рафинаду или рахат-лукума.

Больше кладите в турку молотого кофе.

Если умеете варить то нового ничего вам не посоветуют. А по сабжу: Кладите кофе побольше, скажем 2-3-4 ложки на кружку. Кружку берите небольшую (не чайную). И самое главное ищите хороший крепкий кофе. Могу порекомендовать этот (именно в жестяной банке, остальные у этой фирмы послабее):

Считается, что крепость кофе зависит от обжарки и давления создаваемого кофе машиной при варке, поэтому пром машины, например в макдональдс и тд делают неплохой кофе.

Для турки покупайте зерна с максимальным рейтингом обжарки, на пакете всегда он присутствует, берите от 5ки и выше.

а это как в том анекдоте: "Евреи! Не жалейте заварки! " :)

Просто купите кофе в зернах называемый эспрессо. А пропорции такие же как и всегда.