Как правильно сварить компот из ранеток и вишни ( не на зиму) ?

Как закипит вода, бросаете вымытые ягоды/фрукты. Снова закипело, выключить и накрыть крышкой.
Сахар я добавляю позже, убрав сваренные ягоды/фрукты.

Да варите как хотите Все равно выпьете

Как сварить компот из ранеток.
Но и также добавить вишню и перемешать с ранетками.

Компот готовится из какого-либо определенного фрукта или из смеси фруктов. Как правило, твердые фрукты (айву, груши, некоторые сорта яблок) предварительно отваривают в сахарном сиропе. Для улучшения вкуса компотов в них можно добавлять различную цедру, а также соки и сиропы.

Компот из груш или яблок
Разрезанные и очищенные яблоки или груши разделяют на 6-8 частей. Как сварить компот из ранеток В среднем на полкилограмма фруктов требуется полстакана сахара. В подготовленную кастрюлю всыпается сахар, 2 стакана воды, а затем и перекладываются фрукты, которые следует варить в воде 10-15 минут до размягчения.
Компот из вишни с яблоками
На? часть стакана сахара требуется около 300 г яблок и чуть меньше вишни (200 г). Вишни промывают, удаляют из них косточки и оставляют в тарелке, а косточки, залив водой, кипятят. Потом полученный отвар процеживают через сито, и добавляют в него сахар, очищенные яблоки и кипятят еще 15 минут на слабом огне до размягчения яблок. В последнюю очередь добавляют вишню, и еще раз доводят компот до кипения.
Компот из засушенных фруктов
Сушеную смесь перебирают, отделяя яблоки от груш. Как сварить компот из ранеток Яблоки заливают холодной водой на 10 минут, после чего процеживают воду и промывают яблоки несколько раз.

Груши тем временем варят на медленном огне около 40 минут, туда же в кипящую воду добавляют замоченные и промытые яблоки и всё вместе проваривают еще 15 минут. В конце варки засыпают сахар (из расчета 200 г сухофруктов на полстакана сахара). Особое место занимают компоты на зиму, рецепты которых имеют свои особенности приготовления. Однако, все компоты, которые предназначены для консервации, редко провариваются, то есть подготовленные фрукты просто заливаются кипятком. Иногда фрукты все-таки провариваются, но в данном случае важно не переварить, сохранив их целостность. Для всех компотов сначала приготавливается сироп (200 г сахара на литр воды). Как сварить компот из ранеток В зависимости от фруктов, расход сахара может увеличиться. Если сироп приготовлен правильно, он становится прозрачным, а также приобретает золотисто-коричневый оттенок. В последний момент добавляются фрукты. Иногда в компоты вливается вино (совсем немного, 10-15 мл). Эта небольшая порция алкоголя значительно улучшает вкус компота. Улучшить вкус можно и с помощью специй (ванили, гвоздики и т. д.). Одним из секретов добавления пряностей является мера, переборщив с нею теряется вкус фруктов, из которых приготавливаются компоты.
Чтобы готовый торт или пирог легко вышел из формы его, не вынимая из формы, ставят на мокрое холодное полотенце. Не выносите сразу на холод – он может осесть.

Господи неужели вы не варили компот из сухофруктов? Тоже самое здесь. Вместо сухофруктов свежие ранетки и вишни. И длительность приготовления меняется. По вкусу и варите. Приготовил и попробывал. Еще раз приготовил и попробывал. Сахар разный сейчас как и фрукты когла в каком состочнии вы из собрали. Или у вас дух творца начисто исключен? Ведь приятно самому или самой найти решение. Крнкретно в вашец ситуации и с вами инградиентами.

Просто в кипятке