Как правильно сварить компот из кураги?Сколько минут варить,какие пропорции и когда засыпать,в кипящую или холодную воду

Компот из кураги
Необходимые продукты:
курага - 300 г
вода - 3 стакана
сахар - 3 ст. ложки
лимонная кислота - 1/5 ч. ложки
Курагу замочите в холодной кипяченой воде на 3-4 часа. Воду, в которой замачивалась курага, процедите, добавьте сахар и доведите смесь до кипения. В кипящий сироп положите курагу, лимонную кислоту и варите 7 минут. Охлаждайте комот не менее 7 часов.

КОМПОТ ИЗ КУРАГИ
300 г кураги, 2 ст. ложки сахара, 3-3 1/2 стакана воды.
Способ приготовления:
Курагу вымыть, залить горячей водой, добавить сахар и варить 10—15 минут.

Пропорции выбираете сами по вашему вкусу. Если будет сильно концентрированный всегда можно развести. Курагу лучше залить холодной водой . Прокипятить буквально мину т пять. А вся фишка чтоб он хорошо настоялся. Я вари\ю обычно с сухофруктов вечером и побольше, т. к. настоится и жидкости будет не так уж много. За ночь он прекрасно настоится.

Полезнее курагу залить кипятком и дать разбухнуть в воде абрикосу. Для компота же лучше использовать курагу с косточкой. Варится она не долго, да и своего природного сахара в ней достачно, можно 1 ст. ложкой обойтись на 3 литра воды.

Курагу надо помыть и залить водой холодной на несколько часов, а потом только закипит в этой же воде и сразу выключать.