Что значит уметь варить кофе? А как его правильно варить?

В турку средних размеров 2-3 ч. л. молотого кофе, + чуть больше половины воды, на средний огонь до поднятия пенки верхом. Из турки наливаю сваренный кофе в кружку для кофе, где уже сахар с лимоном, чуть ложечкой тыц-тыц-тыц. Можно добавить по вкусу немного молотой корицы.

Сахар в турку с кофе никогда не добавляйте, т. к. вкус и аромат кофе теряется.

Рецептов достаточно, но никогда не упускайте возможность экспериментировать.

Не кипятить а довести до кипения и подержать на очень маленьком огне

купи кофемашину

Насыпать в турку кофе, сахар по вкусу, залить холодной водой и довести до кипения (до пенки).

да лучше растворимый

Я умею варить кофе)) очень вкусно получается))

Вообще, я редко варю кофе - кофемашиной пользуюсь))

Ирина РштуниГуру (3379)

Я обажаю кофе и думаю, что умею его варить. С удовольствием поделюсь с вами своим опытом. Джезва (кофеварка) должна быть из хорошей нержавейки /раньше считали что лучшая джезва должна быть из меди, но сечас доказано специалистами - нержавейка лучшй вариант/. Кофе считается лучший -это колумбийская арабика. Длительность обжарки - дело вкуса. Я люблю среднюю. Кофе мелят непосредственно перед варкой ровно на нужное количестко чашек, а лучше всего иметь несколько порционных джезв и варить для каждого гостя индивидуально. Крепость кофе - по вкусу. Стандарт - на 50мл. 1,5 чайн. лож. с горкой. Затем самое интересное - процесс варки. 1) Положили кофе в джезву и залили холодной водой, тонкой струйкой. 2) Ставьте на очень слабый огонь ( лучше всего в расколенный песок - это по возможности) и не мешать!! !иначе не будет пенки. 3) Будьте на чеку: снимают напиток когда он закипает, но не кипит. Кофе готов, Осталось разлить его по чашкам. Приятного аппетита!

строго по рецепту

по ютубу посмотри а так сама не знаю какварить видеть видела

Мне больше нравится с кофеварки чем тот - что я сама варю, и проблем меньше. Она у меня со встроенной кофемолкой (редмонд 1505) , кофе получается очень ароматным. А еще есть удаленное управление.