Как сварить абрикосовый компот? НЕ НА ЗИМУ, а просто в кастрюле.

Ничего сложного. Килограмм абрикосов с косточкой залить примерно 3 литрами воды холодной. Как закипит, добавить стакан сахара, дать покипеть минут пять и оставить на ночь остывать. Вот и все премудрости!

Абрикосы половинками без косточек, можно вместе в какими-то другими фруктами, залить водой, добавить сахар, немного лимонного сока, можно пряности. Варить на медленном огне до мягкости фруктов.

чё там варить в кипяток бросаешь фрукты и сахар по вкусу варишь пять минут, настаиваешь не менее часа

Не слушай Катерину, так от абрикос ни вкуса ни запаха не останется. Андрей правду глаголит - фрукты (в том числе и дольки абрикос), ягоды забрасываются в кипящую воду! Ведь не бульон варишь! Если продукт нежный (вишня, малина...) то огонь отключается сразу, если твёрдые яблоки то проваривается минут 5-10... После того как огонь отключен компот настаивается на своей температуре, пока остынет наберёт и цвет и вкус и запах. Сахар можно добавлять в любой момент, это не принципиально, можно вообще без сахара. Приятного аппетита :)))

Есть еще вариант - приготовление компота в банке. В 3 л. банку накладываешь фрукты, ягоды, дольки абрикос... можно ещё и мяту, мелиссу и специи и ломтик лимона, апельсина... (на вкус и цвет :) + чашку сахара, или меньше и заливаешь доверху крутым кипятком. Когда остынет будет очень вкусно и абрикосы будут вкусными, а не вываренными

ну берёшь просто и варишь.))
такое чувство что у русского народа иногда мозги отключаются.))

Как и любой другой)) НА 4 л воды беру 0,7 кг (примерно)) ягод, закладываю в холодную воду...
На огонь, сахар по вкусу, я не люблю сладкие компоты, на это количество добавляют 2/3 стакана примерно.. довожу до кипения, уменьшаю огонь и минут 5*7 варю))) крупные ягоды типа слив и абрикосов чищу от косточек)))